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らぶり〜ぃ
愛犬との生活で感じたことをお話しませんか？
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2008.01.18
カテゴリ： 美味しい物♪見つけた(*^^*)
鶏のハリハリ鍋を作ってみた
美味しかったので紹介しますね！
是非、お試しくださいっ。
[材料・４人分]
鶏もも肉･･･３５０ｇ
角餅･･･････ ４個
水菜･･･････６００ｇ
片栗粉･････ 適量
塩･････････ 少々
煮汁･･･だし汁･･･････・・６カップ（昆布やかつおなどお好みで）
薄くちしょうゆ･･･１カップ
みりん･･･････・・１カップ
[作り方]
１．鶏もも肉は、削ぎ切りにして、塩を少々振り
片栗粉をまぶして熱湯で、さっと茹でておく。
２．角餅は、焼いて置く。
３．水菜は５～７ｃｍぐらいの長さに切る。
４．鍋で煮汁を沸かし、鶏もも肉、角餅、水菜を
入れてさっと煮る。
仕上げに七味や柚子コショウ、すりごまなどを
入れるとさらに美味。
家計に優しく美味しいお鍋ですよ
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