いま　旅に出ます

今日は、色々と平日に済ませたい用があったので、会社をお休み。


午前中、色々動き、夕方の用まで時間があいたので、
こないだ、訪問したお客様に出していただいたアップルパイのことを
思い出し、作ってみることに。
作り方教えていただいてきたんです


めっちゃ簡単です

りんご一個をいちょう切りして、グラニュー糖３０グラムに、
レモン汁を小さじ１と２分の１、バターを１０グラムに、
シナモンお好みで。
よく混ぜ合わせて、鍋で弱火でふたをして数分煮ます。

そうすると、水気が出てくるので、今度はふたを取って、
水気がなくなるまで、煮詰めていきます。
これで、フィリングのできあがり。

市販のパイシートを、好みの大きさにカットします。
ちょうど、２枚でフィリングをはさむ感じです。
私は、今回は１枚を６等分しました。４枚全部使いました。
１２個できます。

下に引くほうに、フォークで穴をあけ、上にのっける方は、
切れ込みを入れ、フィリングをはさみ、周りを、フォークで
押さえてとめます。（今回買ったのは、すでに穴があいてるタイプでした）

焼く前に、卵黄を刷毛でぬります。（刷毛ないので、スプーンでやりました）
照りをだすためです

そして、２１０度に温めたオーブンで、数分焼き、そのあと、１８０度に温度を下げて、さらに１０分ほど焼いて出来上がりです

めっちゃ手軽！！
家にりんごとパイシートなどがあれば、１時間くらいでできちゃいます。
何にもおやつがないときとか、いいですね～～


てな感じで、今日は、久々にまったりして過ごしました。
たまには、絶対こんな日も必要だ～～。

なんだかこのところ、枯れかけになってた部屋の花も、やっと
入れ替えました。
この、心の余裕が、人間必要だよなあ～～










←　ランキング応援クリックよろしくですっ