いま　旅に出ます

ユーハイム の物語をやってました。
こないだたまたまユーハイムのパンを買ったこともあり、
録画して、見てみることに。


ユーハイム創始者の夫婦のお話しでしたが、
これが、すごかった。
こんな苦労そうはない、という波乱に満ちた人生。


ドイツに生まれた、 カール・ユーハイム さん。
ひょんなことから中国のチンタオで、洋菓子のお店を
出すことになり、成功をおさめる。
この頃、奥さんの エリーゼ さんと結婚。しかし、
ここで、 第一次世界大戦 となり、捕虜として
日本につれてこられる。
（ここで、奥さん、子供と５年離れ離れになってしまう）



終戦後、日本で家族と再会。
広島で、お菓子作りをし、その腕が認められ、
銀座の洋食屋で働き、その後、横浜で開業。
彼の焼く、本場ドイツのバームクーヘンは、好評で
大繁盛



しかし、ここで 関東大震災 が
せっかくのお店も全壊。息子さんは行方不明に。


その後、外人の多かった神戸へと向かう。
当時、神戸にいた外国人たちが、ボランティアで横浜の
人たちを救済したそうだ。


幸運にも、ここで息子さんとは再会できる。


その後、また神戸でお店を開き、こちらも大盛況
しかし、ここで 第二次世界大戦 が。息子さんも
兵隊として召集される。
そして、神戸の大空襲で、お店は全焼してしまう


少しして、カールさんはなくなり、奥様はドイツへ
強制送還。息子さんもなくなられる・・・。



そのあと、エリーゼさんは、再び日本に戻ってきます。
弟子たちが開いた店に、社長として向かえいれられ、
生涯を過ごした、というお話。


すごい人生
でも、カールの、信念とこだわりのあるバームクーヘンと、
奥様の、お客様をお菓子で幸せにしてあげたい、という
誠実な気持ちが、これほどの苦難をも、乗り越えさせたのだ。



今のユーハイムの社長さんは、エリーゼさんと若い頃に
仕事をされてきていて、彼女のスピリッツを受け継いでいる。
まわりがごつごつした、本場のバームクーヘンも
受け継がれているらしい。



奥さんの言葉で、いろんな苦難があっても、
「 でも、私、立ってます 」
女子、強し。素晴らしい


そして、 街が焼けても、人が死んでも
、という
言葉があった。
素晴らしいことだな。

本日は、ユーハイムのバームクーヘンを食べながら
この番組を見ました。
しっとりで、おいしゅうございました









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