いま　旅に出ます

和歌山の旅、恒例のあづまやさんへと。
こちらは、日本最古の温泉だそうです。
この地について車を降りると、硫黄のにおいがして、
その雰囲気が、大好きです。

到着して、すぐに温泉に入りにいきます。
お湯につかると、すぐに肌がつるつるします。いいお湯

そして、そのあとは、一番の楽しみ、美味しいご飯

前菜
見た目、地味なんですけど、一切手抜きのない美味しいお料理
木の芽のあえもの、絶品でした
いたどりの歯ごたえも最高

煮物
これが、もう絶品で。
修行したいです、ここの厨房で。ただ薄口なだけでなく、
しっかり味がしみていて、それぞれの野菜の歯ごたえも完璧

お寿司
寿司飯も、つやつやで美味
お魚の臭みもまったくありません

昆布にお魚まいてあります
こういうのって、辛いのが多いですけど、ちょうど良い味付け

ふきとわらび
しゃきしゃき感がたまりません

この日は、あづまやさんでもおみやげコーナーで販売されている
梅酒をいただきました。
これが、甘さひかえめ、すっきりで、ロックで最高でした。

お刺身
こんな山奥なのに、美味しいマグロ～
お酒、すすみます

恒例の温泉しゃぶしゃぶ
このお肉がとろけるんですよ～～～

かぼちゃの茶碗蒸し
これ、すっごく美味しいんです。
和洋折衷なかぼちゃポタージュって感じ。アイデア満載。
きくらげなんかも入っていて、他では食べられないお味




ああ、幸せなあづまやさんの夕食。
ほんとに、こちらのおだしは、おぼえたいなあ

明日の朝ごはんを楽しみにしながら、おなかが苦しすぎて、
もだえて眠る私たちなのでした







←　ランキング応援クリックよろしくです