いま　旅に出ます

先日、会社の同僚が釣ったお魚で、班会。

同僚の知り合いのお店でお料理していただきました。

素材もいいけど、お料理の腕も最高で、

とっても美味しい！！

カルパッチョ　アジと真鯛で

美味しい赤ワインも、先輩キープのやついただきました。

チダイ

これ柚子胡椒風味と、山椒の葉の風味で、最高。

ちなみに、山椒の葉は手ではさんで叩くと、香りが出るそうだ。

知らんかった。

イサキだったかな、、、アクアパッツア。

写真反対になってしまった。

このソースがすっごく美味しくて、バケットにつけて

いただきました。

そして白ワイン

最後は、お店のメニューの中から、子羊のグリル。

臭みがなくって、すごく美味しかった。

新鮮な魚に、美味しい味付け。

最高でした。

魚、自分でさばくのは、大変だもの。。。。。