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2007.08.02
テーマ： 海外生活(7808)
カテゴリ： イギリスからの海外旅行
昨日ご紹介した“デーメル(DEMEL)”と、今日ご紹介する“ザッハー(Sacher)”、
裁判で争ったという歴史をもっています。
Cafe Sacher 外観
時は２０世紀のはじめ、ザッハーのアンナとデーメルのアンナ、二人のアンナさんが
お店を切り盛りしていた時代にまでさかのぼります。
この二人は仲が良かったそうで、ザッハーの経営が思わしくなかったときに、
ザッハーのアンナがデーメルのアンナに協力を求めたのだそう。
作らせてほしいと頼み、それを条件に援助の申し出を受けたことがそもそもの始まり。
その後代が変わって、ザッハー側が『オリジナルのザッハトルテ』とデーメルが表示するのはおかしいと裁判を起こし、それが１０年間続いたのだそうですが・・。
そうなの？じゃあ、オリジナルのほうも食べてみたいじゃん！ってことで・・。
また好奇心が・・
お恥ずかしい。
ザッハーのザッハトルテは、甘くない生クリームが添えられているのが特徴。
これがまた、トルテとよく合いました！
デーメルのザッハトルテに比べて、甘さ控えめな感じがしたザッハーのトルテのほうが
どちらかというと私好みです
あ、トルテ戦争の決着ですか？
『トルテは両店で生産して可。オリジナルかどうかは双方で決めよ。』これが結果です。
１０年間争ったけど、結局どちらと決まってないところがオーストリアらしくないですか？
訪れる人の好みにまかせます・・ってことかな(笑)
裁判で争ったという歴史をもっています。
Cafe Sacher 外観時は２０世紀のはじめ、ザッハーのアンナとデーメルのアンナ、二人のアンナさんが
お店を切り盛りしていた時代にまでさかのぼります。
この二人は仲が良かったそうで、ザッハーの経営が思わしくなかったときに、
ザッハーのアンナがデーメルのアンナに協力を求めたのだそう。
作らせてほしいと頼み、それを条件に援助の申し出を受けたことがそもそもの始まり。
その後代が変わって、ザッハー側が『オリジナルのザッハトルテ』とデーメルが表示するのはおかしいと裁判を起こし、それが１０年間続いたのだそうですが・・。
そうなの？じゃあ、オリジナルのほうも食べてみたいじゃん！ってことで・・。
また好奇心が・・
お恥ずかしい。ザッハーのザッハトルテは、甘くない生クリームが添えられているのが特徴。
これがまた、トルテとよく合いました！
デーメルのザッハトルテに比べて、甘さ控えめな感じがしたザッハーのトルテのほうが
どちらかというと私好みです
あ、トルテ戦争の決着ですか？『トルテは両店で生産して可。オリジナルかどうかは双方で決めよ。』これが結果です。
１０年間争ったけど、結局どちらと決まってないところがオーストリアらしくないですか？
訪れる人の好みにまかせます・・ってことかな(笑)
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