2002年03月27日
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前からチャレンジしてみたかった、ベーグルにチャレンジ！
形はイマイチ（いつもだ）だけど、なかなかＧＯＯＤな出来では？
でも、他のＨＰで作っていらっしゃる方々のに比べると、ぶかっこうだわ～（笑）でも、いとおしいわ(^ｰ^)うふっ。
しかし、初めて作るっていうのに、分量は400gでやってしまった。
しかもレシピの一部を全粒粉にかえるという、いいかげんさ。
いやはや・・・どーしても、レシピ通りに作っているつもりで、失敗する率が高いわけよねー（笑）でも懲りないの。
いいのよー。材料はいいんだから、おいしいんだからー（自画自賛）
初ベーグル
コツというか、2回に分けて焼くようだと、茹で上がってすぐに焼きに入ったほうがいいみたい。なんだか上げて水きりしておいたら、固くなってたわ。しかもしわしわ。縮んでるし（＞_＜)ん～～。
どうやったらきれいにふっくらできるのかしら？？
またしても研究だわ。（してないじゃん）
形はイマイチ（いつもだ）だけど、なかなかＧＯＯＤな出来では？
でも、他のＨＰで作っていらっしゃる方々のに比べると、ぶかっこうだわ～（笑）でも、いとおしいわ(^ｰ^)うふっ。
しかし、初めて作るっていうのに、分量は400gでやってしまった。
しかもレシピの一部を全粒粉にかえるという、いいかげんさ。
いやはや・・・どーしても、レシピ通りに作っているつもりで、失敗する率が高いわけよねー（笑）でも懲りないの。
いいのよー。材料はいいんだから、おいしいんだからー（自画自賛）
初ベーグルコツというか、2回に分けて焼くようだと、茹で上がってすぐに焼きに入ったほうがいいみたい。なんだか上げて水きりしておいたら、固くなってたわ。しかもしわしわ。縮んでるし（＞_＜)ん～～。
どうやったらきれいにふっくらできるのかしら？？
またしても研究だわ。（してないじゃん）
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最終更新日
2002年03月28日 00時50分35秒
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