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sa,cchiと申します。整理収納を通して、心と暮らしを整える。食を見直して、身体を整える。心地よい暮らしとは？家族と自分にちょうどいい暮らしのカタチを模索中。美味しいもの、身体良いもの、収納や愛用品について日々のささいなことですが、気ままにご紹介しています。

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2023.08.14

今日の ”がんばらないごはん” は、スモークサーモンとカッテージチーズのホットサンド

いつもはサンドイッチにするのですが、食パン２枚なくて、さらに６枚切り。２つ折りにするにも食べにくいし、ちょっと試しにホットサンドにしてみました。

材料
・食パン６枚切り１枚
・玉ねぎスライス　２０ｇ
・スモークサーモン　２０ｇ
・カッテージチーズ　２０ｇ
・黒こしょう　適量
・バルサミコ酢　適量

ハイ食材室さんで購入しているスモークサーモン、たっぷり大容量、しょっぱ過ぎず、適度に脂ものっていて、口の中でとろけて美味しいです。

黒こしょうをたっぷりかけて、お気に入りのバルサミコ酢を掛けます。

モデナ産バルサミコ酢 250ml （フォンドモンテベッロ）Aceto Balsamico di ModenaFondo Montebello

キャラメルや着色料を使用していない、トロリと濃厚な甘みと深い味わい。とにかくかけるだけで料理をランクアップしてくれる逸品です！

本当はハーブソルトなど振りかけたいところですが、減塩生活中なので我慢、我慢。

ちょっと具沢山すぎたかな！？笑

我が家のホットサンドメーカーはトフィー

パンの耳までカリッと焼けるトフィーのホットサンドメーカー、本当に買って良かったな。

お手入れも超簡単、熱いうちに濡らしたキッチンペーパーでササっと拭き取るだけでOK！

野菜を添えて、出来上がり！

・酢たまねぎ（レッドオニオン）２０ｇ
・レタス　２０ｇ

「あすけん」で食事管理中
このレシピのカロリー・栄養成分は以下の通りです。

やっぱりスモークサーモンに火が入ったら、ただの鮭だった (^_^;)
うん、今度からはスモークサーモンはオープンサンドかサンドイッチにしよう！

でも、お味は最高！美味しかったです。

時短で手軽に作れるホットサンド、夏休み中子供達の朝食や昼食におススメですよ～。

★　★　★

ご訪問ありがとうございました♡
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