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2010年06月の記事
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まもなく！
勝ちそうだいつになく、気合を入れて、起きて、応援しただけあったワ
2010.06.25
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ノー残業デー
このごろ本当に蒸し暑い。そして、雨も多い。長靴を探しに行ったはずが、気がつけばケーキを買っていました。ボアジェのマンゴ・タルトです。ケーキを買うのは、久しぶりだ家に帰って、ゆっくり楽しませていただきました。いつか、いつかのために、一応『ケーキメモ』も忘れませんＷＢＳで水曜日はノー残業デーを多くの企業が導入してるため、平日の中では消費が高いそうです。･･･そうだ、先週もスミス氏とデートし、今週はこんな感じ、来週も食事会だ。確かに、水曜日というと控えめに、でも、早く終わるノー残業という口実があるので、帰りやすいかも
2010.06.23
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ガレット・ブルトンヌbyピエールエルメ焼き菓子ＢＯＯＫ
今日はフランス戦を見ながらガレット・ブルトンヌを作りましたブルトンヌはブルターニュ。フランスの地方の名前で、ブルターニュで有名なのは言わずとしればモンサンミッシェル、あと、お菓子だと塩スィーツ、塩キャラメル。岩塩が取れるため。なので、ガレット・ブルトンヌは塩が少し効いたお菓子思い立って作ったためレシピにある粉糖がなく、グラニュー糖で代用。このため焼き色が上手くつかず、色白サブレになってしまいました。本の写真では、シッカリ色もついてるのに。原因は･･･☆砂糖･･･パンでも焼き色は基本砂糖がこげた色、つまり白パンは砂糖が入ってないＯＲかなり少なめなのです（っと、以前習ってた先生が仰っていました）☆厚み･･･5ｍｍにする気力がなく、何となくやっていたら分厚くなってしまった☆オーブン温度･･･うちのオーブンと本のオーブン温度、なんだか誤差がある気がする。もぅ、わからないや。まっ、味はまぁまぁ、おいしくできたので、良しお菓子は会社の同僚に配りました～。いつもしっかり、食べてくれる同僚たちに多謝です
2010.06.23
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ギリシア がんばれ♪
夜はサッカー観戦で、過ぎていきます。ギリシア、がんばれあるギリシアの島のカフェ。レモンがいっぱい生っていた。ロードス島のリンドス（アクロポリスがあります）今年訪れたので、ただいま応援中勝った
2010.06.17
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いつになく見てますサッカー♪
勝ってよかった深夜から大興奮、ロスタイムでは発狂していましたが、本当に勝って良かったサッカー選手は詳しくないし、ルールすらしっかりわかってないけど、最初から最後まで、しっかりテレビにかぶりつき見ていました南アフリカへはもちろん行ったことないけど、先月お仕事をご一緒させていただいた方がアテンドでチームサポートしているとのこと･･･遠い日本代表の選手たちも、なんだか身近な存在に感じて、応援してるわけです。（なんて、単純）熱くなりすぎて、そのまま寝ることはできず、結局それから冷蔵庫に残った卵白１個でフィナンシェの生地を作りました。そして、今日焼きましたレシピはクックパッドのものをいただきました。手もかからず、ちょびっと作るくらいがちょうどいいワ
2010.06.15
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あっという間の一週間。
先週はあっという間に終わってしまいました。夏が近づくにつれて、忙しくなり･･･余裕がない生活になってしまう。そんなこんなで、金曜日にはケーキ漬け（景気づけ！）にと会社帰りにお菓子を買いに出かけました。電車を乗り継ぎ出かけるほど体力は残っておらず、八重洲口へ向かい大丸へ･･･と思いトコトコ東京駅構内を横切りました。グランスタ･･･あまりじっくり見ることがなかったのに、何だか見始めたら止まらなくなってしまいました。気がつけば、パンを買い、お菓子は試食、飲む酢は試飲後購入･･･そして、普段なら立ち寄らないピエール・マルコリーニのショップへ。去年アイスクリームを大人買いした以来だなぁ。すっごく気になるチョコビスキュイがあり、ばら売りはしたくれていと知ってたけど、でも、何となく確認したら、バラ売りしてくれるっと即購入･･･と同時になんだか、不況を感じました。お家に帰って早速食べてみました。感想は、思ったより、好みの味ではなかった。ビスキュイの香辛料が効いていて、チョコが全く味わえないせっかく一週間がんばったのに、残念な感じでした。そして、今日日曜日は久しぶりにフランポワーズのムースを作りました本当に一生懸命作った、手作り感溢れる感じで、がんばってますって、お菓子から声が聞こえてきそうな感じ。大好きな先生のレシピなので、甘さ控えめでムースと生地のバランスが良くて、半分食べてしまいました･･･なんか、美しくない写真なので、夏を意識して。ギリシアのある島のアイスクリーム。顔があってとてもチャーミング～1ｽｸｰﾌﾟ1ﾕｰﾛととってもお値打ち＆美味しかった夏はムース作り、がんばろう
2010.06.13
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