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☆anzu☆
ちょっとした“お気に入り”。 それが小物であったり、ごはんであったり、季節を感じるお花であったり・・ そんな“お気に入り”を見つけ、紹介していきたいです。 毎日がもっと**すてきなじかん**になりますように☆
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September 27, 2005
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： おうちごはん
秋の味覚と言えば、さつまいも☆
そこで今日は、主人も大好きなさつまいものポタージュを作りました♪
その他にも、 揚げ茄子のサラダ ・焼き秋刀魚・・とちょっとポタージュには合わない気もするけど、今日の晩御飯は主人の好物オンパレードにしてみました*＾＾*
絶対喜んでくれるハズ＾ｖ＾☆☆
☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°☆.:*・°
実はここ数日、我が家では色んな意味での転期を迎えつつあります。
主人の仕事のこと、家庭のこと、それぞれのこと・・・
嬉しいこと、悩むこと、色んなことがこれから更にあると思うけれど、
☆さつまいものポタージュレシピ☆
材料（2～3人分）：さつまいも1/2くらい、固形スープの素1つ、牛乳120cc、生クリーム120cc、水200cc、塩こしょう適当、バター
1.さつまいもを適当な大きさに切る。（薄めの方が火が通りやすいと思います＾＾）
2.鍋にバターを溶かし、さつまいもにまんべんなくバターが絡むよう炒める。
3.2に水と固形スープの素を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで火にかける。
4.3を火からおろし、粗熱を取ったら、ミキサーにガーっとかける。
5.4を鍋に戻し、牛乳を入れ塩コショウで味を整える。
6.最後に生クリームを入れ、沸騰する前に火を止める。
＊野菜は他に玉ねぎや白ネギなどお好みで入れても美味しいですよ
＊水の量は、さつまいもの量に応じて加減してみてくださいネ☆
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2.鍋にバターを溶かし、さつまいもにまんべんなくバターが絡むよう炒める。
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