2008/12/22
カテゴリ： キッチン
土鍋にたどりついちゃいました。
それまでは時々ルクルーゼの鍋を使っていたのですが、
専用の土鍋だと吹きこぼれがなく、さらにおいしく炊けます
分量のお米とお水を容れ、強火
沸騰して湯気が出てきたら、弱火にして２分くらいしたら消して蒸らして出来上がり。
炊飯器より早く炊けます。
土鍋愛好家の友人は沸騰したら消しているようです。
テレビに出ていたお米ソムリエ？の人は「沸騰したら弱火で１５分」と言っていましたが、
土鍋で炊いたお米は本当においしいです。
ぜひともトライしてみてください
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ふぉれすと0879
ヒーラーのひよこです。 卵から出たばかり。 子育て、人間関係、もやもやする日もあるさ。 人生は修行の場とはいえ、もっと和やかに楽しくできるはず。 自分にかけられている鍵に気付いて開けてあげましょう。
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