イギリスパンでシナモン＆はちみつトースト♪

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2006.06.27

なんかがと～っても食べたくなります。

それにイギリスパンやプルマンを焼くと初心に戻れるし、いろんなレシピで冒険したあとには失敗なく納得できるパンが焼けるのでなんだかホッとするんですよね～！

パン焼き初心者だったころのイギリスパンなんて、発酵の見極めもイマイチわからなかったので
オーブンにいれても膨らまなかったり、固かったり、空洞ばっかりだったり・・・。
手ごねで基本に忠実に一生懸命作ってたな～！なんて思いだしたりすると、今はちょっと
ラクする方法を考え、手を抜くことを覚え・・・（笑）

この瞬間がすき♪

このふんわり感と、アツアツの湯気が出てくるところがたまらな～く好きなんですよね～

バターとジャムを塗って食べようと思って、冷凍してあったジャムを解凍したのに
シナモン＆はちみつトーストにしちゃいました！

というのも、週末に夫とスーパーへ行くとチューブに入った「メロンパンやシナモントーストになるペースト」みたいなのを欲しがるんです。
でも、私はあまり買いたくないので「そんなの、作ってあげるよ～！」と買わずに帰ってくるのですが、結局そんな会話は一瞬にして忘れてしまい・・・（笑）

ふと、そんなことを思いだしたので本日はバターをたっぷり塗ってトーストしたパンに
大好きシナモン＆はちみつをたっぷりかけていただきました～

う～ん！おいしい～！
カリッとトーストしたパンにしみこんだバターとはちみつが最高の朝食でした～。

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