2006.12.15
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カテゴリ: お菓子
お風呂の掃除しました~♪
来週中には終わらせたいなぁ~。

今日は4日前に仕込んでおいたスコーンを焼きました。
最近、自家製酵母を起こしたら必ずスコーンを作っています。
自然な甘みを感じられてとっても気に入っているので、あえて何もいれずにプレーンで。


断面

サックリの表面、底はちょっとガリッとした感じ、中はしっとりホロホロな感じが大好きです




もうひとつ、キャラメルスティックケーキ

キャラメルスティックケーキ


我が家は一応転勤族なので、あまり荷物を増やさない生活を心がけているので「欲しい!!」と思ってもパンやお菓子やお料理のレシピ本はあまり買わないようにしています。
出来るだけ図書館で借りて、必要なところだけコピーしたり、立ち読みしたり(笑)してます。

でも、1年に1回くらいは衝動買いをしてしまう私・・・。
今日もあまりのかわいらしさと、我が家にぴったりの分量で作られていたのでシリーズを2冊まとめて買っちゃいましたー!



ちっちゃなスティックケーキのレシピブック

ちっちゃなチーズケーキのレシピブック


レシピが全部15cm×15cmの角型か、12cmの丸型なんです。
しかも、型を持っていないなら手作りもOK!と書いてあるじゃないですか~!!
さっそく、型を作って


型キャンディー風に♪


型はオーブンシートを2枚重ねて、そのすき間に牛乳パックを切った物をはさむというもの。
中のオーブンシートは1度限りですが、外側は何回かは使えそう

生地にもキャラメルクリームを混ぜ、生地の上にもキャラメルをかけてダブルでキャラメル。
今、キャラメルものにはまっているのでめちゃくちゃ幸せです


ちっちゃくてスティック状なのでいくらでも食べられそうです~。

今まではケーキを焼いても、食べ切れないので冷凍してましたが、この本は食べきれるサイズばかりなので、これからもいろいろと活躍してくれそうです。






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最終更新日  2006.12.15 17:32:52


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