じゆうじかん

2017年09月14日
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カテゴリ: 食
先週末、

長野県阿智村にある
​ 森田自然農園 ​さんで開かれた、

みょうが祭りにいってきました!!

その他参考:​ 森のジャズ農家 "みょうがとす" ​





ワサワサに茂るみょうがの葉を倒して、
枯れた葉や土をどけると、



山々に囲まれたとても気持ちのいいところでした。


毎年9月の初旬ごろ、
みょうがの収穫時期に開かれているようなのですが、
この期間に入れ替わり立ち替わり、
全国から50人ほどの方たちがみえるとのこと。


はじめてお会いする方ばかりなのに、
なぜだか緊張感はなく、
和やかで癒される雰囲気。


こちらの農家の奥様の壁無くオープンなお人柄なのかな。。。



そして、

今回、お会いできたのが、

Cayocoさん

ほんの少しでしたが、お話することができて、
なんというか、
穏やかで癒しのオーラも放ちながらも凛とした芯の強さも感じられる彼女の
素材のよさが感じられる、シンプルだけれど、丁寧なお料理もいただけて、


そのお料理の一部、
わたしの写真では伝えきれませんが、
優しいごはんたち。





西荻窪でのお店
「ていねいに、」を卒業され、

現在、

食と人をつなぐ旅・food letters
をされています。
来年6月にこの旅のレシピ本も出されるとのことです。
​

森田自然農園さん、
Cayocoさん、
そしてこの日ご一緒できたみなさまとのひと時、
自分のこれからの活力になりそうです。

ありがとうございました。


シャキッと新鮮でえぐみのない本当においしいみょうがでした。
しばらくは、このみょうがでお料理楽しみたいです。





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Last updated  2021年03月09日 23時35分01秒
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