じゆうじかん

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2020年06月30日

昨年の自宅仕込みの味噌を開封しました

カテゴリ：食

学校給食用で

先日ささやかながら購入した味噌
２キロを使い切ったので

2019年自宅仕込み
の味噌を新たに開封しました

見えている上の層は３月２日

見えないけど
下層は２月1２日の味噌会に参加してくれたみんなと一緒にわいわい仕込んだものです。

途中も今もカビが出ることなく
キレイだったのがうれしい

コロナの問題が出てくる
ギリギリ前だったので
みんなで味噌会できた
2020年仕込みもそろそろ
途中経過を確認したいところです

あの時には今の状況は予想してなかったな

なんとなく本調子ではなく
ちょっと重い気分は
なくなってはいないのですが、

植物たちとならんで
わたしのエネルギー供給源です

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