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2006年01月05日
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カテゴリ: ケーキ
いとこに、スポンジケーキの作り方を教えてきました☆

もうすぐ子供サンの誕生日なのですが、毎年失敗しているらしく、「自分で焼くか買うか悩んでいる」と言うので、一緒に作ってみたんです。

レシピは我が家の定番♪ アトリエ・タケハラ のスポンジケーキレシピ。

初心者向け?に少々簡単に(コンロであぶる⇒湯せん など)にアレンジして教えました。

180℃のオーブンで35分焼けば完成~!!

・・・のはずだったのですが、我が家のオーブンより小さい上に温度設定が高めだったようで、途中でどんどん表面が焼けてしまい、あまりふくらみませんでした。

型に当たっている部分もシッカリと焼き色が付いてカリカリした感じになっていたし、表面が先に焼けたためか側面が型から離れて台形になってしまっている!!

とりあえず生クリームでデコして試食。







それにしても・・・
自分ではわかっていることでも、他人にわかりやすく伝えるって難しいね~。












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Last updated  2006年01月09日 22時07分00秒
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