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テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566251)
カテゴリ： イタリアで食べる！！（mangiare）
鉛のように重いバッグをひきずるリディアとの珍道中、
まだまだ続きまする～～～
ポレンツォを出て、トリュフで有名な市、アルバに向かう。
丁度トリュフの祭典が開かれている。
ジジ、リディアにとって、トリュフを近くで見るのは
初めての経験である。
市内は土曜日の朝ということもあって、かなりごった返していた。
おまけにメルカート（市場） まで出ている。
いきなりトリュフの祭典会場に乗り込むことにした。
入り口はここ。
有名人がトリュフと記念撮影したパネルが目をひく。
入場料は１人２ユーロ。
試飲、試食込みなら８ユーロくらいだったと思うが、
リディア、ジジはトリュフは嫌いだし、ワインも飲めないので
彼らに合わせて２ユーロコースにした。
この段階まで、イタオヤが全て払ってきたのだが、
さすがにリディアが恐縮してしまって、４人分の入場料を払ってくれた。
中に入ると、早速トリュフの展示、販売。
黒いトリュフ。
白いトリュフは黒いのに比べてデリケートで、
価格もかなり高め。
こんなふうに大切に保湿器のようなものに、保管されている。
箱入り娘ってこのことだねぇ・・・・
土の中に埋まっているトリュフをワンコが嗅ぎつけて、
そこをこのおにーさんが掘り出したらしい。
すごく大きい白いトリュフだ。
会場の様子。
日本の国旗もあるのでうれしくなってしまう。
それにしても、このトリュフの祭典はかなり国際的になったものである。
１５年前、私がイタリアに着たばかりの頃、一度ここに来た事がある。
トリュフの祭典はもちろんあったのだが、こんな大掛かりなものではなかった。
まず入場料なんてなかった。
というのも、市の大きな広場にテントみたいなのを張って
トリュフを展示販売していたからだ。
かなり混んでいたのは覚えているのだが、こんな立派な展示販売ではなかった。
会場は板張りのフロア。
照明も立派だし、アルバ市はかなりトリュフの祭典にちからを注いでいると思った。
そうだよねぇ・・・・
スローフードの本拠地だもの。
で、リディアなのだが、会場に入ってトリュフの展示を見たのはいいのだが、
展示の人が他の客にトリュフを見せているのをみてこう言った。
「トリュフって臭いのよね。 私はゴメンだわ。」
それを聞いた私はびっくり！！！
お店の人の前で小声でもそんな事いわんでくれ～～～！！！
トリュフはね、ここではゴールドより大切に扱われているんだから～～～～
確かにトリュフは独特の匂いがある。
そしてトリュフを上に削った肉やパスタ料理はかなり高価である。
私もイタオヤも、値段と味を考慮したら、トリュフなんてなくてもいいんだけれど、
やっぱりトリュフ様はトリュフ様なのだ。
店の人ににらまれる前に、私はサササと奥にもぐりこんで行ったのは
いうまでもないだろう。
続きマッスル～～～
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