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2008.11.02
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カテゴリ: レシピ
いわゆる「レッドアイ」の話なんですが、これを好んで飲む人は少ないのでしょうか??

「二日酔いに効くとは思えない」「迎え酒は仕事に支障が出そうで怖い」「かといって、夜の一杯には欲しくならない」などなど、
押しなべて評判がよくありません。
さっぱりしていて悪酔いせず、良いお酒だと思うのですが。そういうわけで、このカクテルは私も自宅で楽しむことが多いです。

レッドアイビール=150cc
トマトジュース=200cc
レモン=少々
はちみつ=ひとさじ(おこのみで)


マドラーの代わりにセロリを使ったり、軽く塩コショウなども楽しいバリエーションです。

<豆知識>
アルコール度数が低く、ビタミンなどが豊富なことから、アルコールに弱い人などが好んで飲むことが多く、スポーツの後や夏の午後の喉が渇いた時にも適している。ビールの苦味が抑えられるので、ビールが苦手な人でも飲みやすいと言われている。 これにウォッカを加えたものがレッド・バードとなる。





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Last updated  2008.11.02 14:13:43
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