2007年06月06日
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カテゴリ: パンが好きだ!




ちょっと疲れた・・・笑アハハハハ


なんかパンが大量だぞ・・・。
明日は楽しみな、会社説明会♪
いつから働くのか?!
どこに研修に行くのか?!
色々はっきりする日だ




今日は、リベンジの食パン!
あこ酵母 第3号~!!
大・は付かないけど、成功~。
ちょっと釜伸びしなかった。
あこ酵母 食パンあこ酵母 食パン
ヨシ そろそろOKかな。


あこ酵母 食パンあこ酵母 食パン
切って、すごく思った。
やっぱ、イーストと全然違う!
香りは、イーストの香りの方が好きだな。
だけど、すっごくしっとりしてる♪すっごくイイ感じ!
味も、触った感じもイーストよりずっとずっとイイ。


両方作ってみて良かった。




にっこり




ブリオッシュのラウンドパンを続けて作ってるけど、
ついでにイーストでも作ってみた。
ずっとやってみたかった ぐるぐるパン~~!
ココア味で。。。。
ブリオッシュのラウンドパンブリオッシュのラウンドパン
うーーーん。ココア生地の位置が・・・
あんまりキレイじゃない!これもまたリベンジしなくちゃ!

味は・・・ん?一昨日は、パネトーネ酵母でしょ。
昨日はあこ酵母でしょ。。
一番美味しくないぞ・・・。
え~~~全然違う・・・。こんなに違うんだ。
うぅぅぅーすっごい勉強になったぞー。


にっこり



もう一つ作った。


大好きな甘いパン。
いつもはリンゴを入れるけど、リンゴが無かった・・・
やっぱリンゴ入ってた方が全然うまいな。
スイートブラウン 又は、モンキーブレッド
モンキーブレッド
切った所取るの忘れた。
くるみたっぷり入れて、バターキャラメルって感じ。
くるみがカリカリでキャラメルコーンみたい。

美味しいなり♪



今日も3つ作っちまった。
明日は????












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最終更新日  2007年06月06日 18時33分03秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
飛んできた!(笑)酵母って奥深いんだね~。作るパンによって酵母変えたりするんだね。なんか上級者テクって感じ・・。明日は何パン?説明会だから時間ない?
今日、幼稚園でパンの話で盛り上がって、もしかしてパンサークル作るかも♪ (2007年06月06日 18時52分56秒)

Re:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
PJぱんだ  さん
すご~い!一日で3種類も作ったんですか??
イーストよりも酵母の方が捏ねているときの生地が滑らかで気持ちよくないですか???
私はこの感触が凄く好きですっかり酵母でばかり作ってます(笑)
みりいんさんは沢山型持ってますね!
私も欲しいけど保管場所がなくて、食パン型&マフィン型しか持ってないです。
モンキーブレット、作ってみたい!って思ってたんですよねぇ~。
胡桃カリカリでキャラメルコーンみたい。だなんてすごい美味しそう☆


(2007年06月06日 21時33分22秒)

Σ(;゜Д゜ノすごっ!!!!  
ASUKA0421  さん
1日に3種もパンを作るなんて!!!!ヾ(=^▽^=)ノ
あこ酵母、成功おめでとーござぃまーす(((*≧▽≦)ノ゛
イーストと香りが違うんだ~!!☆
本当…プロが作ったパンにしか見えない…( ̄∇ ̄;)
すごすぎだ!!!

(2007年06月06日 21時46分01秒)

がんばるね~  
pao さん
今日も沢山作りましたね~。すごい!!
天然酵母の良いところは、自然の甘みとしっとり感かな~と思います。ほんと、しっとりして美味しいよね(^o^)香りはね、好みだから・・・(^_^;)
私、ホシノ苦手だし(-_-)そうそう、前作った苺酵母だけど、苺の甘酸っぱい香り、焼いてもします。
良い香りなんだけど、パンを選ぶかなー。
やっぱりレーズンが癖がなくて良いのかな?と思って、今はレーズン酵母育成中♪
明日の説明会、なんだか私もわくわく!! (2007年06月07日 00時58分34秒)

Re:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
極楽眠り姫  さん
酵母っていろいろあるんですね~。
みいりんさんのおかげで勉強になります。
いよいよ研修も始まるんですね。
今までの成果を生かして頑張ってください! (2007年06月07日 06時54分13秒)

Re[1]:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
みいりん  さん
ますますママさん おはよう~~♪
>飛んできた!(笑)

ウフフ♪ありがとーーー!!すっごくうれしい!

>酵母って奥深いんだね~。作るパンによって酵母変えたりするんだね。なんか上級者テクって感じ・・。明日は何パン?説明会だから時間ない?

ね~~~どーしよかなぁ~笑。
説明会は2時間半らしい・・・。今パン捏ねれば、帰ってきた頃丁度いいかなぁ~なんて。
でもちょっとパンの量が多すぎ!笑
カレーでも作ってカレーパン作ろうかなぁ~

>今日、幼稚園でパンの話で盛り上がって、もしかしてパンサークル作るかも♪

お~~~~!!!ちょーうらやましい!!!
作ったら面白いね~~どんな事する?!うらやまぴ~~~。ネットで参加希望!笑。無理だな・・アハハハ
(2007年06月07日 07時54分06秒)

Re[1]:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
みいりん  さん
PJぱんださん こんにちわ~~~。
もう頭から、湯河原のパン屋の事が離れません!笑
ちょーちょー旨そうだから早く行きたいっすー!
絶対行ってやるぅーーーー!!笑

>すご~い!一日で3種類も作ったんですか??
>イーストよりも酵母の方が捏ねているときの生地が滑らかで気持ちよくないですか???
>私はこの感触が凄く好きですっかり酵母でばかり作ってます(笑)

うーーーーん。どうかなぁ~まだそこまで分からないかも~。もう少し作らないと~。

>みりいんさんは沢山型持ってますね!
>私も欲しいけど保管場所がなくて、食パン型&マフィン型しか持ってないです。

えへへ。形から入りたがるワタシ・・・。すごい量なんですよ~~!!100均で、カゴ買って、そこに入れたんですけど、入りきれなくてあふれまくってます!笑

>モンキーブレット、作ってみたい!って思ってたんですよねぇ~。
>胡桃カリカリでキャラメルコーンみたい。だなんてすごい美味しそう☆

おいしいですよ~~~きっとパンダさんも好きだと思う~~~♪
(2007年06月07日 07時56分28秒)

Re:Σ(;゜Д゜ノすごっ!!!!(06/06)  
みいりん  さん
ASUKA0421さん はろはろ~~~!
>1日に3種もパンを作るなんて!!!!ヾ(=^▽^=)ノ

ちょっと連続3日間3種は疲れた!笑

>あこ酵母、成功おめでとーござぃまーす(((*≧▽≦)ノ゛
>イーストと香りが違うんだ~!!☆

全然違うの~~~。びっくりっすー!

>本当…プロが作ったパンにしか見えない…( ̄∇ ̄;)
>すごすぎだ!!!

にゃははははは♪ありがとーーーーー!
(2007年06月07日 07時57分33秒)

Re:がんばるね~(06/06)  
みいりん  さん
paoさん おはようございます~~。
>今日も沢山作りましたね~。すごい!!

ちょっと3日続けて3種類作ってたら疲れちゃった笑。今日は、作るのやめとこうかなぁ~。なんて。

>天然酵母の良いところは、自然の甘みとしっとり感かな~と思います。ほんと、しっとりして美味しいよね(^o^)香りはね、好みだから・・・(^_^;)

こんなに違うと思いませんでした!
やってみると違いますね~~。
paoさんがホシノ苦手だっていうのが知りたい!
ホシノ買って見ますーーー!!どれにすればいいんだろうか????なんだか種類ありますよね。ママパンで説明のページ見てきます。

>私、ホシノ苦手だし(-_-)そうそう、前作った苺酵母だけど、苺の甘酸っぱい香り、焼いてもします。
>良い香りなんだけど、パンを選ぶかなー。
>やっぱりレーズンが癖がなくて良いのかな?と思って、今はレーズン酵母育成中♪

やっぱりレーズンからでしょうかねー。
レーズンからやってみます。

>明日の説明会、なんだか私もわくわく!!

笑あはははは♪わくわくです~!!
午前中です!行く前に一つ生地仕込んで行こうかなぁ~なんてちょっと思ったけど、やっぱりやめとくかな笑。
(2007年06月07日 08時01分12秒)

Re[1]:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
みいりん  さん
極楽眠り姫さん おはようございます~
>酵母っていろいろあるんですね~。
>みいりんさんのおかげで勉強になります。

ホントに色々ありますね~~~。
いつも試食してもらってる友達にも一生懸命説明して、食べ比べしてもらってます♪友達も味の違いにびっくり!

>いよいよ研修も始まるんですね。
>今までの成果を生かして頑張ってください!

研修いつからなのかなぁ~~~。ドキドキもんです!
今日はっきり予定がわかるので、今後の気持ちの用意にもなりますよね~。
(2007年06月07日 08時02分53秒)

Re:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
ちあぴー  さん
こんにちは~♪
パネトーネにあこ酵母にイースト菌~~~
何かすご~い!
私だったら一つのもので覚えたら他の物にチャレンジする勇気ないだろうな~。
でも同じものを作っても全然違うんだ~!
食べ比べてみたいわ~。
しかしみいりんんさん、1日に3種類作るとはやっぱりすごいわ!!
(2007年06月07日 16時54分50秒)

Re:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
Marine  さん
こんちー♪
おっ今日、説明会なんだね!!!
どこに研修いくのか決まったかな??近いといいね♪
いよいよか~~~いよいよだね~~~(^^)
私もがんばるよーーー!!
(2007年06月07日 17時00分23秒)

Re[1]:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
みいりん  さん
ちあぴーさん こんにちわ!
>パネトーネにあこ酵母にイースト菌~~~
>何かすご~い!

えへへ。お教室に通ってた時は、イースト菌だったから、他に物に手ださないように我慢してたんだ~。
あれもこれもやりだすと頭パンパンになりそうじゃん!笑。

>私だったら一つのもので覚えたら他の物にチャレンジする勇気ないだろうな~。
>でも同じものを作っても全然違うんだ~!
>食べ比べてみたいわ~。

うん~~~~♪ホントびっくりだよ~~♪
お店で買う時よりずっとずっと分かりやすい!

>しかしみいりんんさん、1日に3種類作るとはやっぱりすごいわ!!

並べて食べ比べて見たかったから、ちょっとがんばった!!!笑
ちょっと疲れちゃった笑アハハハ。
(2007年06月07日 18時08分56秒)

Re[1]:あこ酵母★第3号!リベンジ食パン!(06/06)  
みいりん  さん
Marineさん はろはろ~~~
>おっ今日、説明会なんだね!!!

うん!行ってきた~~~。
適性検査なんてのもやったよ~~。車の教習以来だよ!

>どこに研修いくのか決まったかな??近いといいね♪
>いよいよか~~~いよいよだね~~~(^^)

実際に始まるのは7月からみたいー。
6月の末に入社式があるんだって~なんかタイソウだよね・・・そこまでやるんかい!って。

>私もがんばるよーーー!!

うん!!!お互いがんばろ~~~今年は始まりの年にしようね!!! (2007年06月07日 18時11分21秒)

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