ちょっと久しぶりにパン作った。

でも簡単に・・・

丸めただけーーーーーェ

楽ちんだーーーー

中はこんな感じ。

石臼の粉だから、色もちょっとベージュ色。

北海道産小麦粉　
石臼挽き全粒粉はるゆたか100%(強力粉)　1kg
ハルユタカ小麦 江別製粉

ホントは、普通の強力粉に混ぜて作った方が作りやすいけど、
アタシ。この石臼100％のパン。好き♪
なんか、サクサクっていうか、お菓子みたいっていうか。

じっくりじっくり時間をかけて、しっかりしっかり膨らませます♪

焼いたときに、あまり膨らまないけど、
柔らかく焼けますのだー

今日もパン屋で仕事だったけど、
本当に、土曜日は売れる・・・・・

ちょっと風邪気味だったから、今日はオーブン担当で、
かなり疲れた。。。。

あまりに体がおかしいから、かえって熱測ったら ３７．２・・・・

ゲボッ。。。熱あるよ

今日中に直さなきゃ！！！

 そんなのムリ・・・

明日、アタシ、
誕生日でごじゃる
よーーーーーーぉ