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2012.03.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類
一昨日ママレードの砂糖がない事件のときに実は下準備しかかっていたイチゴのコンフィチュール。

火を通す前だったので砂糖がなくて作れないしと、冷蔵庫で一晩寝ていただきました。コンフィチュールは3分の1をつぶしてあとは丸ごとトロリンと煮込みます。で既につぶしていました。

昨夜は仕事にて帰宅23時。眠いし疲れていましたが、イチゴちゃんのために頑張った。(余り時間かかるものでもないので)

今度は焦がさずできましたよ♪お砂糖も一種類笑
120324_2334~01.jpg

さて仕事だーっ!!





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Last updated  2012.03.25 13:19:53
コメント(9) | コメントを書く


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Re:いちごのコンフィチュール(03/25)  
moririn65  さん
こんばんは。

遅くまでお仕事ご苦労様!

美味しくできたようですね(^^♪ (2012.03.25 17:59:53)

Re:いちごのコンフィチュール  
マダム さん
美味しそうなコンフィチュール!(笑)
マーマレイドもよだれものでしたー。
いつか食べさせて下さい(笑)
ちなみに北海道は本日大雪(・_・;)
まだ春は遠いです。 (2012.03.25 19:05:22)

Re[1]:いちごのコンフィチュール(03/25)  
moririn65さん、こんばんは!!

仕事はそんなすごい遅いわけではなかったのですが、電車&バスの時間がかかるので笑

多分?美味しくできたようです♪たーっぷりトーストしたパンに乗せて食べたいです♪ (2012.03.25 19:33:53)

Re[1]:いちごのコンフィチュール(03/25)  
マダムさん、こんばんは!

おお、コメありがとうっす!!ありがとう~♪ママレードもイチゴちゃんも美味しくできたよ♪これだったら送れるかもね♪いつか食べていただきたいです♪もちろんMyパンで♪

こちらも何だか今、寒いよっ!!夕方遠くに雪雲みたいなのあったし汗 北海道大雪!!なかなかまだまだ春が到来しないね… あ、とりぱん!1巻読んだよ~♪面白い!!! 大体は知っている鳥だけれど、つぐみがあんな臆病だとか、知らなかったしお勉強にもなるね♪猫村さんは2巻が先に来たのでグッと我慢しているよ笑
(2012.03.25 19:38:29)

Re:いちごのコンフィチュール  
マダム さん
(ほとんどメール状態?(笑))
再度失礼いたします。
とりぱん、読んでくれてありがとう!(笑)
猫村さんも早く読んでほしいわ~(^O^)
こちらは明日、アマゾンからシロクマカフェと3月のライオンが来ます!漫画、最高(爆)
しかしよく考えたら、鳥、シロクマ、ライオンって…
動物ばっかり?ひょっとして!(笑)
(2012.03.25 21:57:34)

Re[1]:いちごのコンフィチュール(03/25)  
マダムさん,こんばんは爆

メール、あるいはリアルではないが、チャット状態?笑
どういたしましてです~♪面白いの教えてくれてありがとう♪シロクマはまだ買ってないんだ♪

3月のライオンは 泣く し 爆笑 するよん笑
お楽しみに♪

ほんと漫画最高~!!!!!!!!!!だよね☆笑
鳥、シロクマ、ライオン→妖怪とか 地獄とか神様とか…ほら、動物ばっかりじゃないよ?爆(アニマル率88.8%)
>動物ばっかり?ひょっとして!(笑)
-----
(2012.03.25 23:12:49)

Re:いちごのコンフィチュール(03/25)  
rururu77  さん
コンフィチュールはジャムより苺の形が残っているのですね。
ヨーグルトやアイスにかけても美味しそうですね。
それほど難しくないなら作ってみたいかも・・・
なんて思ってしまいました。 (2012.03.26 15:44:51)

Re[1]:いちごのコンフィチュール(03/25)  
rururu77さん,こんばんは!!

そうなんですよ!!丸ごとドローンと煮るのがミソのようで、本当に絶品ですよ~!!すぐ出来るのでrururu77さんもぜひ、作ってみてください♪ネットでレシピがたくさん載っています♪検索してみてください♪ヨーグルトやアイスにもとても合うと思いますよ♪私が使ったレシピを簡単に↓

イチゴ1パック
甜菜糖 400g(砂糖だったら何でもいいかと)
レモン汁 1個分

イチゴ1パックの3分の1量をフォークなどでつぶす。つぶしたイチゴと残りのイチゴをホーローかステンレスの鍋に入れて、レモン汁、砂糖を全部入れてイチゴによく混ぜて10分間置く。
強火にかけて一気に煮ます。アクをとりながら10分~お好みのとろみになるまで強めの火加減で。
で、沸騰消毒したビンなどに熱いまま入れて、ひっくり返して常温に冷めるまで放置して、冷めたら冷蔵庫に。
(2012.03.26 21:25:32)

追伸!!!!  
rururu77さん,追伸です!!

砂糖は350でもかなり甘かったので300gでもいいかもです。お好みで♪
以上です♪ (2012.03.26 21:26:40)

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