masya0928さん、こんにちは!!

もちろんですとも♪ちょうどサツマイモが家にあるときにやらねばっ!!でやってみました♪本日夜に食べてみますね♪

おお、なるほど、ありがとうございます♪ナスが山のようだったのでやってみるか?と思いきや、母に「ナスはやめて」と止められました笑

(2012.08.31 12:43:25)

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2012.08.30
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カテゴリ: カテゴリ未分類
きょ、今日も何て暑いのでしょう…パソコンで熱中症になりそうなので、ただでさえカウントダウン気味なパソコンのためにも昨日、本日と冷房つけてしまいました。

仕事の関係で集中したかったので、しばらく走っていませんでした。久しぶりに走ったのでむくみがとれました♪(仕事は座りっぱだもんね)

さて、素材の好き嫌いは余り実はないけれど、調理方法に好き嫌いが激しい私!!
んで、味噌汁に入っていて許し難いもの↓許し難い順番で笑

1.かぼちゃ
2.じゃがいも
3.さつまいも

です。でもこの前夜ご飯にこちらでレシピブログを書かれてるmasyaさんがトマトとオクラの味噌汁をつくっていて、ちょっと夏ぽいし美味しそう♪と私も作らせていただいたのですが、夜ご飯は味噌汁だけにしたかったので、さすがにちょっとおなかにたまるものが欲しい… 豆腐はないし、でサツマイモが目に入りました。うすーく切って見張っていて、まだやや硬?くらいで飲みました。んーそうすると美味しいかな。

そうしたらmasyaさんは以前からよくいろいろドライにしたり、既に楽しんでいらっしゃいますが、そうしたら「食感が苦手なら、ぜひ、ドライにしたのを入れてみてください。」とのことで、干してみました!!
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Last updated  2012.08.30 21:02:09
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ドラーイ(08/30)  
masya0928  さん
わ~!さっそく干したのですね、サツマイモ!!
私の場合、干す時は、素材そのものを茹でないで、干す前にキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ってから干すようにしています。その方が早く干せるし、干し上がった後のベタベタした感じも違いますよ。
干したサツマイモが猫ラッキーさんのお口に合うと良いのですが(^^)。 (2012.08.30 23:46:53)

Re[1]:ドラーイ(08/30)  

Re:ドラーイ(08/30)  
moririn65  さん
こんにちは。
暑い日がつづきますね(>_<)

自分も味噌汁の味は好き嫌いがありますが、作って貰い関係で文句は言えません(>_<)

表記の3点は好きじゃない方ですね。
豆腐、油揚げ、ワカメ、大根の千切りなどが好き(^^♪
味噌は赤味噌が好き!

芋切干ですか!
子供の頃を思い出します。

生で薄く切ったのを天日でカリカリに干したもの。
写真は懐かしい姿です。

ご飯の代わりに焼いて食べたり石臼で挽いて芋粉にして団子にしたりして食べました。
代用食と言ってました(>_<) (2012.08.31 13:39:38)

Re:ドラーイ(08/30)  
rururu77  さん
かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも・・・
うちではじゃがいも以外は味噌汁には入ってたことがないですが
多分カボチャもサツマイモも入っていても平気です♪
でもなるほど、ドライにしてみるとまた違う食感が楽しめそうですね。
今なら食材もよく乾きそうですよね♪
(2012.08.31 18:14:04)

Re:ドラーイ(08/30)  
椎茸も干すと味が変わるから
干したさつま芋がどんな風に変化したかが気になります♪
食べたら日記で報告してください\(^o^)/ (2012.09.01 00:09:17)

Re[1]:ドラーイ(08/30)  
moririn65さん、こんばんは!

9月の最初の日は大雨が降ったり止んだり。東南アジアのスコールのようです♪でもちょっとだけ、涼しくなったでしょうか♪

そうですよね、作ってもらっているとそれは文句は余り言えません。(うちの父は物すごい文句言っていますけどね。それに懲りて私は父に料理作りません)私もそういうのもあって、自分で全部作っています☆
家で絶対食べないものが多いので自分でつくるほうが面倒がないし☆

→豆腐、油揚げ、ワカメ、大根の千切りは王道ですね!!私も大好き♪切干とかたまらない食感で大好き♪味噌は私も赤味噌は同感です!!が、味噌だけは面倒で家族のと一緒の使わせてもらっていますが、うちは麦味噌です。

おお、あの甘い干し芋ではなく、やはり生で干すのって前からあったのですね♪そして!芋粉。これはちょっと作ってみたいですねー!!お菓子にしたら美味しそう♪

(2012.09.01 19:15:40)

Re[1]:ドラーイ(08/30)  
rururu77さん、こんばんは!!

おお、入れないお宅もあるのですね!うちは父が好きなようで入っていることが多いです。

今は本当にドライに適した季節!!干すぞ~!!!!って感じです♪笑(パセリとバジルを何よりも干し続けてますが)
(2012.09.01 19:18:03)

Re[1]:ドラーイ(08/30)  
HIRO(。+・`ω・´)☆きらり-んさん、こんばんは!

いやはや、芋が悪かったのでしょうか…食感は最高にいいのですが、やや渋くなった感じがあります!またもう一度チャレンジしたいと思います♪でもあの食感はなかなか素敵♪ (2012.09.01 19:19:18)

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