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コメント新着

仕事柄、IHを使った料理教室を開く事がある。
ありきたりじゃなく、オリジナリティあるメニューを試行錯誤。
一応、メインディシュからデザートまでのフルコースで考える。
なかなか、これが楽しい。
豆乳のブラマンジェ を作ってみたんだが、ソースを変えてみた。
大量に頂いた 「市川いちご」 で、ジャムを作りソースにした。
生クリームを入れず、豆乳だけにしてカロリーを抑えて、ソースで豆乳くささを消した。
しめしめぼんずは騙されて 「嫌いな豆乳」 だとは知らず、ペロリと平らげた。
”ミルクプリン” って言ったら、おいしいおいしいって?!
単なる、味覚音痴だったら、いやだな・・・