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遠出する際、私はいつも行き先の地域に紅茶屋がないか検索します。宮城蔵王キツネ村へ行くとき「近くに美味しい紅茶が飲めるお店ないだろうか、否こんな過疎地にあるわけないか」と思いつつも検索をかけると、ありました!【紅茶と珈琲の店 f.】検索して出てきた「紅茶と珈琲の店 f.」の場所をGoogleマップで確認すると、隣の家などほとんど何も見えません。ほとんどというのは、分校が一応隣にあるからです。ペーパードライバーである私にとって、田舎での移動手段は交通機関しかありません。山奥のお店に行くにはタクシーしかない。大枚叩いてタクシーに頼りました。ところが、タクシーの運転手さんも行ったことがないほどの山奥です。運転手さんも道に迷い、Googleマップを最終的に一緒に使いました。木を基調とする高床式のこじんまりとした外見です。内装も、木を基調とする目に優しい色合いです。本棚には雑誌「天然生活」のシリーズが何冊かあったので、間違いなく私の趣味嗜好に近いお店だと確信を得ました。天然生活 2020年8月号【電子書籍】楽天で購入ランチセット(700円)。豆腐、お香物が並んで健康的です。画像には写っていませんが、おかずはもう2品付いています。おにぎりはふっくらやわやわ、頬張ると崩れ落ちそうでどうにか崩れ落ちない絶妙な柔らかさ。一番目当てにしていた紅茶は、ダージリンを頼んでみました。シフォンケーキと一緒にです。シフォンケーキに添えられた果物にはグズベリーもあり、大変珍しいですね。リアルでグズベリーを見るのは私は初めてです。紅茶は、机に置かれた瞬間から湯気で良い香りが鼻を包みます。私自身、ストレートティーをいれるのは下手くそなので、久しぶりに美味しいストレートの紅茶を飲めて満足です。店主さんとおしゃべりしていて、彼女の蔵王への愛が強く感じられました。それと同時に、目的に観光以外にもっと色々ある蔵王の魅力に気づいてこなかった私自身が少し恥ずかしくなりました。知らない土地へ観光に行くときは、目的の対象だけにフォーカスせず地域自体にもっと興味を持ちたいです。
2020.06.28
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#ジャパンティーフェスティバル 2019(10/19-20)に参加いたします。今年は、昭和30年に誕生した「日東紅茶 白缶」の復刻版を特別にご用意しました。発売当初から人気を博したそのブレントは代々受け継がれ、#日東紅茶 を代表する伝統の香味となりました。ぜひこの機会にご堪能ください。 #jtf2019 pic.twitter.com/9594E8aiQ0— 三井農林 (@MitsuiNorin_) October 16, 2019 2019年度ジャパンティーフェスティバルにて、日東紅茶の復刻版白缶を購入しました。なんでも昭和30年に誕生したものだそうです。中身はウヴァで、ウヴァが特別大好きってわけではありませんが、缶がおしゃれで欲しくなってしまいました。等級はBOPっぽく見えます。あと丸まってるからCTC製法を使ったのでしょうか?水色は明るめでカップの底までよく見えますが、この写真がいまいちなので明るく見えませんね。味は、ウヴァ独特の湿布の香りが控えめで飲みやすかったです。かつて紅茶専門店で飲んだウヴァが湿布の香りがきつかったのですが、さすが日東紅茶は万人に受け入れられるように調整したのでしょうか。世界の紅茶 400年の歴史と未来 (朝日新書) [ 磯淵猛 ]楽天で購入
2019.10.20
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実は京都にリプトンのカフェがあるのです。公式サイトは、http://www.lipton-teahouse.jp/です。三条本店は1930年からやっているそうな。店の正面から見て右側は菓子類販売、左側がカフェです。店内のメニュー本の最後には歴史を物語るページがあります。内装はシンプルで広々としています。上品さとファミレスのような親しみやすさが両立されています。英国クリームティセット(1200円)を注文。このセットの場合、お茶はアッサムのみのようです。スコーンはドライフルーツ入り。クリームはクロテッドクリームではなくホイップクリームです。一つ納得できない点は、ミルクが牛乳でなく粉ミルクで出されたことです。写真中央のスプーンがかかっている容器がそれです。粉ミルクっていうかクリープかな?残念。【ティーハウス リプトン 三条本店】場所:京都市中京区寺町通三条東入石橋町16電話:075-221-3691営業:10:00 - 21:30 (L.O.21:00)
2019.04.30
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紅茶つながりの知人が教えてくれた大阪の紅茶専門店『トリントンティールーム』へ行きました。住宅街の中にひっそりと佇んでいて見つけにくいですが、道の途中に誘導の看板があります。他の人家と同じように路地に面しています。店構えが大変おしゃれ。内装も、とてつもなくおしゃれ。天井から家具までアンティーク調に統一されていて、こだわりを感じます。客層は、キャリーバッグ持ちの遠くから来たっぽい女性から近所の家族連れまで様々です。みなさんエッグベネディクトを食べていたのが印象的。しかし私は全くお腹がすいていなかったので、お茶だけ注文しました。キャンベルズ・パーフェクト・ティーです。このポットはMade in Englandでしたが中国や日本あたりの東アジアをイメージした柄っぽくてユニークです。ポットの蓋をあけるとギリギリいっぱいなみなみ入っていました。フードと一緒に注文することが前提な多さです。次行く機会があれば、フードと一緒に注文しよう。【トリントンティールーム】場所:542-0062 大阪市中央区上本町西2-5-56 電話:06-6191-9870 (FAX:06-6191-9871) 営業時間:平日11:30~18:30 土日祝10:30~18:30 定休日:月曜日(祝日の場合翌平日) 公式サイト:https://www.torrington-tearoom.com/
2019.04.30
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※バナークリックで公式通販へ飛びます。過去記事【2019.01.05 ロンドンティールーム堂島本店で朝から紅茶を飲む】で「イングリッシュブレックファストが食べたい」と思っていましたが、予約必須メニューだったのでその時は叶わず。そしてついに叶えました。イングリッシュブレックファスト(1620円。前日17時まで要予約)紅茶:ミルクティーのイングリッシュブレンドかストレートのセイロンティーを選ぶ卵料理:スクランブルエッグか目玉焼きを選ぶ焼きトマトカリッカリなベーコンソーセージマッシュルーム8枚切りくらいの食パンが2枚ママレードジャム、バター、イチゴジャム見ての通り、ボリューミーです。贅沢で優雅な朝食です。朝9時に食べましたが、そのあとは昼食なしで大阪観光へ繰り出して歩き回れました。【ロンドンティールーム 堂島本店】場所:〒530-0002 大阪市北区曽根崎新地2-1-23 JPR堂島ビルB1F電話:06-6347-0107(FAX:06-6345-7744)営業時間:月~土7:00~22:00/日曜・祝日7:00~20:00定休日:年中無休(年末年始を除く)公式サイト:https://london-tearoom.co.jp/restaurants/dojima/
2019.04.30
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職場の方から"BOH TEA"のインスタントミルクティーをいただきました。裏にマレーシアと書いてありました。後から調べてわかったのですが、マレーシアのキャメロンハイランドというところが紅茶の生産地だそうです。お湯に溶かすと焦げ茶色です。茶葉で淹れて飲むミルクティーより焦げているみたいな色。すんごく甘かった。飲んでいる途中からお砂糖で歯の裏がザラザラしてきました。小中学生のおやつ並みにあまあまだった。ごちそうさまでした。
2019.04.17
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本ブログで何度か書いている西千葉の紅茶専門店『紅茶舗サウザンドリーフ』です。本ブログでの最初の記事:2016.10.04 紅茶舗 サウザンドリーフ (千葉県千葉市 西千葉駅)これから新規出店をなさるとFaceBookの公式アカウントで知り、1年以上ぶりに足を運びました。行った日は、月に一度の"Tea room plus!"の日でした。普段以上にお菓子のメニューが増えて楽しく選べる日です。苺とピスタチオのケーク、アレンジティー(フルーツティー)合計で1300~1400円くらいだった気がする。ケークは、パリパリで甘いアイシングとしっとりしたスポンジで食感のコントラストが美味しい。フルーツティーは、画像を見ればわかりますが、下にろうそくをつけてサーブされました。おしゃれだし、当日は小雨で肌寒かったので温かく飲めるのが嬉しいですね。フルーツティーの果物はうすーくうすーくスライスした苺と林檎でした。乱切りよりも果物の断面の表面積を大きくできるので、果物のエキスを多く出せる気がします。また、小さいカップで飲むから味の変化を楽しむこともできる。勉強になりますね。お茶もお菓子も期待を裏切らないサウザンドリーフさんですが、なんとこれから新規出店なさるそうです。私はただの1人の客に過ぎませんが、大学時代から知っているお店だけにとても嬉しい。具体的な新規出店時期はまだわからないので、FaceBookで最新情報をチェックしなければ。【紅茶舗サウザンドリーフ】場所:〒260-0033 千葉県千葉市中央区春日2-12-6電話:043-243-0202通販:紅茶の通販やお試しセットなら紅茶舗サウザンドリーフSNS:FaceBook
2019.03.24
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紅茶が飲めて、看板ネコもいるお店。ネコカフェではなく、あくまで看板ネコがいるカフェです。【ディー・カッツェ】新宿御苑前ビルの2階にあるので見つけにくいです。が、入口へ行く階段の下に看板がちゃんとあります。階段を上がった先の入口。ネコさんの写真があってテンション上がります。犬派だけど。でもイヌとかネコとかウサギを見ると普通テンション上がりますよね?私は上がります。店内は程よく雑然としていてアットホームな雰囲気です。ネコのいるカフェですがネコカフェではないので、ネコさんは接客してくれません。媚びずに気ままに客の足元を行ったり来たりします。シャッターチャンスがなく、ちゃんと撮れませんでしたが、気品のある優雅なネコ様たちでした。(当日は2匹いた)壁までネコまみれ。かわいい。注文したのは、スコーンならぬネコーンとシッキムテミです。(合計1000円税込)普通のスコーンとネコ型スコーンのネコーンどちらもメニューにありますがせっかくだからネコーンを注文。ネコさんの名刺もいただきました(写真の右)。ネコーンに添えられたクリームはクロテッドクリームではなくホイップクリームでした。サクサクホロロな食感は自分好みです。紅茶はポットでカップ3杯飲めました。最寄駅は新宿御苑前駅ですが新宿駅から歩いても10分くらいで着きます。新宿中心の喧騒を離れ、静かに紅茶とネコさんに癒されるお店です。世界で一番美しい猫の図鑑 [ タムシン・ピッケラル ]価格:4104円(税込、送料無料) (2019/3/3時点)楽天で購入【ディー・カッツェ】住所:東京都 新宿区 新宿1-19-8サンモール第7ビル2階電話:03-3352-5510営業時間:[月~金] 11:30~22:00(L.O) / [土日祝] 12:00~19:00 / ※イベントなどで時短あり公式:FaceBookアカウント
2019.03.03
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賑やかな下北沢駅よりさらに西へ向かい、千歳船橋駅へ。森繁通りに1974年から構えてあります。紅茶の店 青い空※店内の内装とメニュー表は撮影禁止でした佇まいは昔ながらの喫茶店そのもの。見た目に年季が入っています。内装の撮影が禁止だったので言葉でしか言えませんが、スリランカ由来の飾りがたくさんありました。レトロとエキゾチックが融合してかなり不思議な雰囲気です。お店を切り盛りしていたのは調理に集中するおじいさまと接客担当のおばあさまでした。おばあさまはインド風?スリランカ風?の服を来ていました。かなりご高齢で、私の祖父母(70代半ば)と大差ないのでは。お店の歴史の長さを感じさせられます。真後ろのテーブルの客がスリランカ茶を注文していたのですが、とにかく香りがすごい。濃い。他の客の紅茶の香りなんて今までのお店で感じたことがなかったのですが、このお店では他の客の紅茶の香りがわかるくらい香り立っています。衝撃的です。茶葉本来の風味を最大限に引き出すほど淹れ方がプロであることがわかります。ラプサンスーチョンとスリランカ風焼きサンドスリランカ風サンドイッチとはなんぞや、というと、カレー風味ツナ、玉ねぎ、ピーマンのトーストサンドと、ヨーグルトバナナのトーストサンドを重ねたサンドイッチです。なかなか他にない組み合わせで個性的な味だろうと予想したので、同じく個性の強い紅茶「ウバ」を組み合わせて頼みました。主張の強いもの同士の食べ合わせは美味しいことが多いので。結果、スモーキーなラプサンスーチョンが甘いトロトロのホットサンドをさっぱり流してくれて大成功です。ミーハーでおしゃれなカフェが好きなおしゃれな人よりも紅茶の美味しさを知っている人に勧めたいお店です。ラプサンスーチョン25gパックスモーキーな味わい 中国紅茶価格:1260円(税込、送料別) (2019/2/16時点)楽天で購入【紅茶の店 青い空】住所:東京都世田谷区船橋1-6-5電話:03-3425-3221(予約不可)営業時間:10:00~20:00定休日:月曜・第2火曜
2019.02.16
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ヘアカタログで気に入った髪型を見つけ、それのスタイリストさん在籍の美容室で切ってもらった帰りに紅茶の店をGoogle検索。徒歩圏内に見つけたので行ってきました。紅茶とハーブの店 オレンジペコ駒沢駅近くの銀座霜降商店街に佇んでいます。紅茶専門店というよりは親しみやすい喫茶店の風貌です。いくつかのカウンター席とテーブル3台くらいありました。自由に読める本がいっぱいあります。ウバとキッシュとスコーンを頼みました。ここのウバはスモーキー且つサリチル酸メチルの風味が弱めで、番人受けしそうです。これだけ頼んで全部で税込1300〜1400円くらいでした。ポットサービス(ティーカップ3杯分くらい飲める)の紅茶は、どれを頼んでも500〜570円です。都内23区でこの値段は非常に良心的です。キッシュプレートキッシュ、サラダ、パン。キッシュのチーズっぽい濃厚さをウバの個性的な風味が良い感じに打ち消してくれて食べやすい。スコーン(左はレーズン、右はバジル)&クロテッドクリームとイチゴジャムバジル味のスコーンは初めてだったけど、ほのかなしょっぱさがクリームとジャムの甘さと合います。都内でこれだけお腹いっぱい頼んでこの値段はなかなかないです。紅茶を「敷居の高い飲み物」ではなく「日常の身近な飲み物」として飲んでほしいお店の想いが伝わります。【紅茶とハーブの店 オレンジペコ】Twitter:@kouchatoherb住所:東京都北区西ヶ原1-61-3電話:03-3915-5150営業時間:11:00~18:00定休日:毎週水曜・木曜
2019.02.09
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千葉県の紅茶専門店って千葉市にしかないと思い込んでいたんです。が、船橋市にもあることを最近知りました。紅茶と焼菓子TeaSpring既に行ったことがある方のブログを読む限りでは店内撮影禁止のようです。店頭の看板だけ撮ってきました。昔ながら(?)の道がくねくねうねうねした住宅街の中に他の家と同じように並んでいるので最初行く時は迷子になりました。自宅の1階を改装したような感じの店で中はこじんまりとしています。4人がけテーブル1台、2人がけテーブル3台のホールをオーナーさんが1人でまわしている様子で忙しそうだった。茶葉の種類でサバラガムワを選べるのは珍しいです。どの紅茶店でも見かけるわけではないので。MUSICA TEA/ムジカティー サバラガムワ <226g缶>【ムジカ紅茶/堂島/SABARAGAMUWA】 《food》<226g缶>【 アドキッチン 】楽天で購入アイスティーや煮出しミルクティーを除けばストレートティー:ミルクティー=7:3くらいメニュー数に開きがありました。ストレートにこだわっていて、ストレートで飲んで欲しいのかなと感じます。硬派ですね。注文したのはヌワラエリアとレモンポレンタケーキ。ヌワラエリアは可も不可もなかったけどケーキは美味しかった。というかケーキが主役みたいな美味しさだったのでヌワラエリアは存在感がなくて正解なのかもしれません。ここのイギリスやスコットランドのケーキは美味しいです。やっぱり硬派です。【紅茶と焼菓子 TeaSpring】住所:千葉県船橋市北本町1-18-10電話:080-9568-6954営業時間:11~18時定休日:水・木曜日
2019.01.19
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明けましておめでとうございます。2018年最後に行った紅茶専門店について語ります。夜行バスで両親の実家がある関西へ。大阪に着いた2018年大晦日の朝7時、真っ先に紅茶屋さんへ向かいました。朝7時から紅茶専門店で紅茶が飲めるなんて贅沢すぎます。英国紅茶専門店ロンドンティールーム 堂島本店バナーでロンドンティールームのショップリンクへ飛びます。大きい交差点の角にあります。地下へ階段を降りていく造りは、東京・神保町のティーハウスタカノの入口を彷彿とさせます。入店すると右手に売り物がずらり。ティーポットや茶葉、イギリスのお土産的なものまであります。カンカンガールのセクシー(?)で風変わりなティーポットもあります。ヴィクトリアティー(620円)を注文。ティーポットでサーブされました。4杯くらい飲めた。ミルクの質も多少は関係するのかもだけど、CTCで濃く出たお茶とミルクが合間って重めの甘い味でした。ヴィクトリアティー 50g 袋入楽天で購入店は落ち着いた雰囲気。暖色ライトでリラックスできます。全てのテーブルが壁で区切られているので半個室状態です。仕事の打ち合わせで来ているらしいお客さんも見られました。テーブルを区切る壁にはいずれも紅茶関連の記事が貼られています。フードメニューにはイングリッシュブレックファースト(1620円)があって大変そそられました。しかし、前日18時までの予約制とのことで食べられませんでした。他にリーズナブルなモーニングメニューは色々あったのですが私は本格的な英国式朝食が食べたかったな。次のチャンスでちゃんと予約入れたい。
2019.01.05
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紅茶大好きウーマンのくせに、首都圏在住なのに、『リーフルダージリンハウス』のこと知りませんでした。ダージリン紅茶専門店 リーフルダージリンハウスきっかけは就労移行支援施設に通っていた頃の友人が「今更だけど就職祝いということで」とダージリンのティスティングセットをくれたことです。3シーズン×3茶園で、合計9種類のダージリンを味わえます。うれしい。とてもよく私のツボをわかっている。今日は秋摘みのギダパール農園のぶんを開けました。リーフは大型。開ききると親指くらいの大きさ。香りははっきりしてるのに、嫌な渋味が出ません。自分でストレートティーを入れると渋味のせいでたくさんは飲めないのですが、これは合計400mlくらい飲んでしまいました。ごちそうさまでした。
2018.10.07
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浅草の紅茶専門店「ルーラコンデラ 紅茶とハーブの店」に行きました。木を基調とした暖かいカジュアルな雰囲気の内装です。天井が高い。店の床面積自体は狭いですが、高い天井のおかげで気にならない。ここではスコーンを頼むとクロテッドクリームがきちんと添えられてくる。黙ってホイップクリームを添えるあかん店もあるけど、ここは良いお店ですね。よくわかってらっしゃる。皿にはスリランカの文字が。カタツムリみたいなまぁるい文字。ルーラコンデラってスリランカにある茶園の名前ですよね。スリランカの紅茶の父「ジェームス=テーラー」がかつていた場所。紅茶専門店はイギリスを意識したとこが多いですが産地を意識した店って私は好きです。セイロン紅茶:2017年キャンディBOP(50g)クイーンズベリー茶園 紅茶【送料無料:メール便】価格:583円(税込、送料無料) (2018/7/18時点)501 セイロンティー スリランカ ヌワラエリヤ紅茶 ラバーズリープ茶園 BOP 70g価格:1296円(税込、送料別) (2018/7/18時点)
2018.07.18
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ねごろルーシーです。父の実家(兵庫県)へ挨拶に行くと必ず寄りたくなる紅茶店があります。「Tea House MUSICA 神戸元町」です。同じ系列の店が芦屋にもあるらしいけどこちらのほうが老舗です。賑やかな商店街に紛れるように佇んでいます。これは入口。ここから急な階段を登る。入店すると、カウンターを中心に左手が喫煙席で右手が禁煙席にされています。賑やかで騒がしくもある商店街とは対照的に落ち着いた雰囲気のお店です。店に入ってすぐ目の前にあるテーブルにつきました。自由に読める雑誌が置かれています。壁には紅茶の製造過程の絵があります。エキゾチック。紅茶(日常茶なので高価ではない)とBLTサンドを頼みました。お会計900円なり。ここのサンドイッチはパンが薄いカリカリなので嬉しい。また、この系列の店オリジナルブレンドの紅茶も店頭販売されています。もちろんネットでも販売されています。【当店おすすめ食材】MUSICA TEA/ムジカティー 堂島ブレックファスト 【ムジカ紅茶/堂島/DOJIMA BREAKFAST】 《food》<226g缶>価格:1296円(税込、送料別) (2017/1/3時点)ネット販売の場合、アドキッチンさんでMUSICAの紅茶を一通り手に入れられますよ。ロゴをクリックで店のサイトへ飛びます。兵庫県、というか神戸市に立ち寄るならこの店でゆっくりすることを勧めます。次回更新日:1月4日(水)
2017.01.03
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ルーシーです。先日は原宿クリスティーで昼食をとりました。ランチセットで、紅茶(ニルギリ)とたまごときゅうりのサンドイッチ。910円。サラダ(ドレッシングは和風かシーザーを選べる)とヨーグルト(ジャム乗ってる)込みのセットです。ランチセットは紅茶はニルギリしか選べないところが難点です。ニルギリは良い意味で個性・主張がないです。だからアイスティーにも向いてるとされるんだよね。ポットの茶葉は除かれてなかったので3杯目はめっちゃ濃いぃいです。だからミルクをたっぷりつけてくれます。【送料無料】[紅茶]<お得用パック>ニルギリ2016年クオリティー・シーズン・ハブカル茶園OP(200g)価格:2700円(税込、送料無料) (2016/12/20時点)サンドイッチは食べやすい手のひらサイズで良かったです。コンビニみたいな大きい三角だと途中で具がはみ出るので。店内は薄暗くて大人を意識した内装でしたが店員さん2人がおしゃべりしてて和やかだったので決して堅苦しい雰囲気ではありませんでした。午後1時すぎに店に入ったのですが1人客が多かったなあ。客層は時間帯で変わるのかも。原宿付近に寄る用事なんて滅多にないけどまた近くに行く機会があれば再び立ち寄りたいです。次回更新日:12月24日(土)
2016.12.20
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ねごろルーシーです。日東紅茶のデイリークラブブレンド紅茶を良くアピールしたかったのにネガキャンのような話になっていまいました。最後に結論あります。私はコーヒーより紅茶が好きです。コーヒーは一度に1杯くらいしか飲めないけど紅茶はおいしくて3杯は軽く飲めるからです。朝食にいつもミルクティーを合わせるし、洋菓子を食べるときも紅茶と一緒です。気に入ってる紅茶専門店のプロが仕入れた茶葉は新鮮で香りに奥行きがあって素晴らしい。そして、紅茶はバッグよりリーフで淹れたほうがおいしい。といっても、懐が寂しい且つ慌ただしいときは安価で簡単なバッグで我慢します。それが日東紅茶の『デイリークラブティーバッグ』です。デイリークラブティーバッグ25袋入【ブレンドティー】【ブレンド紅茶】【日東紅茶】:三井農林「ストレートで飲むなら1分蒸らす。ミルクティーにするならもっと長く蒸らす。」と説明が書かれていますが、長めに蒸らしてもミルクティーにするとあまりおいしいとは言えません。薄っぺらい風味になるっていうか。上手く説明できない。ストレートで飲むとそんなに不満はありません。そもそもミルクティーに向いてないのかもしれません。クセがないので合わせる菓子の味を邪魔しないんです。ところがデイリークラブを飲んでいると母が「そんなやっすい紅茶飲んでぇ~ 香りせえへんやろ?」とからかってくるのです。母のお気に入りバッグは『AHMAD TEA イングリッシュブレックファースト』です。AHMAD TEA イングリッシュブレックファースト20袋入り EB20こちらのほうが明らかにおいしいのは認めます。値段と香りの強さが段違いだもん。でも、母はちゃんと蒸らしません。ちゃんと蒸らすと紅茶が真っ黒くなるのが嫌みたいです。そんな"紅茶に理解がない"人に紅茶バッグの銘柄をダメ出しされても納得いきません。ていうか、値段が何倍も違うんだから勝負させるほうがおかしいのです。話が迷走していますが日東紅茶のデイリークラブブレンド紅茶のネガキャンをするつもりじゃなかったのです。むしろ、ストレートで飲むなら安価でおいしいよとアピールしたかったのです。ストレートの紅茶は風邪予防にも効果がありますし。てわけで、みんなも日東紅茶のデイリークラブブレンド紅茶をストレートで飲んで元気に過ごそう。おわり。次回更新日:11月21日(月)
2016.11.19
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ルーシーです。またもや『紅茶舗サウザンドリーフ』に行ってしまいました。前回のレポはこちら→2016年10月4日今回はルフナ エクストラをいただきました。カップに注いだ瞬間から暗褐色の蜂蜜を彷彿とさせるような香りが鼻腔をくすぐりました。(※蜂蜜はミネラル含有量が多いほど色が濃い)う~ん 強烈。こんなにはっきりと香るルフナは久しぶりに飲みました。茶葉が高品質なだけでなくプロが淹れたからこそこの風味になるのでしょう。一応、茶葉が店頭でも販売されていましたが自分が同じ美味しさを自宅で出す自信がないから買いませんでした。もっと美味しく淹れられるようになりたい。この店では紅茶に関する書籍を自由に読むことができます。今回読んだ本①世界のお茶、ふだんのお茶 [ 晶文社 ]価格:2052円(税込、送料無料) (2016/11/15時点)紅茶、ハーブティー、中国茶、韓国茶についての読み物です。紅茶の章では、吉祥寺の老舗の紅茶店『Tea Clipper』の店長さんによる話が載ってます。日本において紅茶専門店が一般的でなかった時代に紅茶だけの喫茶店を始めた話は紅茶好きに必見です。読んだ本②もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら? [ 藤枝理子 ]価格:1728円(税込、送料無料) (2016/11/15時点)紅茶とティーフードの正しいいただき方です。所謂マナー本です。各マナーのそうするべき理由も一緒に書かれているので納得しながら読み進められます。ナプキンの大きさ別の使い方なんて誰にも聞いたことなかったよ。恥ずかしいね。1冊手元にあるといざというときに便利。次回更新日:11月17日(木)
2016.11.15
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ルーシーです。昨晩また母親と衝突して大泣きしたけど(もういらんやろ?ってぬいぐるみを捨てられそうになった)気を取り直してケーキを2つも食べた。太ってしまう~今日11月1日は紅茶の日です。日本紅茶協会が1983年(昭和58年)に11月1日を「紅茶の日」と定めたそうです。私の場合、毎朝のトーストかミューズリーどちらかにミルクティーを合わせて食しているのでわざわざ紅茶の日を畏まって紅茶を飲むことはないのですが、やはり特別な日に託けていつもより豪華なおやつを食べたいものです。例年は好きな紅茶店へスコーンを食べに行ってたのですが今は貯金の必要があって出費を控えめにしたいので(承諾されれば来年に就労移行支援に通所したいから交通費のためにお金を温存させたい)ケーキを買って家で紅茶と一緒に食しました。もうここまで来ると「紅茶の日」なのに紅茶が主役になってない。・デスフォート茶園のディンブラをミルクティーにした・右からモンブラン、ティラミス[紅茶]セイロン・ディンブラ2016年QualitySeasonデスフォード茶園(50g)ディンブラは渋みが適度にあるのでミルクティーにしてケーキ2つと一緒に食べても風味が負けません。店側はコーヒーと共に食べることを想定しているかもしれないけど。モンブランがモンブランらしからぬ風貌です。千葉県と東京都に複数の店舗を構えるドルチアで購入しました。お金ないけど食べたかったんだよね。モンブランはまったりなめらか、中のクリームは濃い、でも土台のあっさりしたスポンジとなじんでちょうどよい重さでした。ティラミスは一口目で洋酒の風味を感じたけどすぐにわからなくなった。あまり入れてないのかもしれない。一番下層のクリームは濃厚すぎて胃が重くなった。次回更新日:11月8日(火) 7日(月)に更新しました
2016.11.01
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お気に入りの紅茶屋さんの1つ『紅茶舗 サウザンドリーフ』へ久しぶりに行きました。2か月ぶりかな。店舗の左半分は販売スペース、右半分はイートインのスペースです。この写真↓は一番端の窓に近い席から店内に向かって撮ったものです。大きい窓がたくさん光を取り込むから、小さいながらも明るく開放的な雰囲気です。今回飲んだのはネパールのクローナルデライト・オーガニックティー(お茶請けと一緒に)普段はミルクティー派の私ですが、お店の方(店長さん?)によるとこれはストレートで飲むほうがおいしいとのことで、ミルクなしで飲みました。甘くてしっとりねっとりした香りです。立ち込める香りそのものに甘い味がついてるんじゃないかってくらいです。ほんのちょっとだけ、草木をいぶしたような香りも感じられました。飲み口はまろやかまったりです。プロが淹れたからなのか、良い水を使ってるからか、コップが良いからか、わからないけど。でも自分で淹れるよりはるかに柔らかい口当たりで、純粋な紅茶なのにとろみすら感じさせられました。ここは様々な農園からの紅茶を取り扱っていて楽しいです。同じ茶葉の種類でも農園によって味が変わります。紅茶だけでなく、ハーブティーや茶器も売ってまっせ。イートインでは、スコーンや小さいケーキも頼めます。大学に近いのにほとんど学生が入ってるのは見たことがないので、静かに落ち着いて飲めます。明日も更新します。明日は今年(17卒)の大学生の就職活動の振り返りです。千葉 カフェ日和 すてきなCAFEさんぽ 【電子書籍】[ オフィス・クリオ ]
2016.10.04
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今日で500アクセス達成しました。嬉しい。今日は用事のついでに 紅茶倶楽部 DADA という紅茶専門店で優雅なおやつwをしました。千葉大学西千葉キャンパスの近くにありますが、学生の客はいませんでした。縦に細長く静かな空間で素敵です。( 紅茶倶楽部 DADA 食べログ )『紅茶倶楽部 DADA』一番奥の席から見られる店内の様子このお店はヨークシャーゴールドが飲める貴重なお店です。どこの紅茶専門店にも置いてあるというわけでないので。ここに来て迷ったときはいつもヨークシャーゴールドをミルクティーでいただいでます。で、今日頼んだのは、ビクトリアサンドイッチケーキとウバでした。素朴でずっしり重く甘いビクトリアサンドイッチケーキには個性の強いウバが合うかしらと思ったんです。ビクトリアサンドイッチケーキ素朴で甘くてずっしり。ジャムが挟んである。こびないシンプルな見た目。食べ終わる頃には腹が膨れて満足。ウバサリチル酸のような香りで知られるウバですが、ここで淹れてもらうウバはそこまでサリチル酸の香りは強くありませんでした。飲むとほのかにそれを感じるけど、強烈ではありません。サリチル酸の香りが控えめなだけあって花の香りも感じられます。典型的なウバのあの強烈な香りが嫌いな人もこれならおいしく飲めるでしょう。ボディがしっかりしてるのでミルクを入れても負けません。入口付近の右側にはRSVPの既刊が数冊置かれて、自由に読めます。RSVP(第15号)入口すぐの左側は茶葉の販売コーナーです。テイラーズオブハロゲイトのシリーズが売られています。テイラーズ・オブ・ハロゲイト125g缶ティールームブレンド今回は優雅なおやつwだったけど、食事で来るならオムライスが良いですよ。ふわふわとろとろです。ホテルのようなクオリティ。次回更新日:9月30日(金) 心理検査(たぶんWAIS-Ⅲ)を受けて感想を書きます
2016.09.27
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こんばんは。ルーシーです。ルーシーは紅茶が好きです。特にミルクティー。(※砂糖大量の市販のペットボトルとかパックの紅茶は嫌いです)きっかけは高校の修学旅行でオーストラリアのケアンズに行ったときスーパーで買ったオーストラリア限定のトワイニングを買って日本で飲んだら砂糖を入れてないのに蜂蜜のように香ばしくて甘い風味がしたからです。感動でした。テイラーズ・オブ・ハロゲイト ヨークシャーゴールド 250gリーフカートンこれはテイラーズオブハロゲイトのヨークシャーゴールドっていうんだけど、スーパーでは見たことない。紅茶専門店でいつも飲んでる。ミルクティーで飲むのおすすめ。砂糖は入れちゃだめ。そのままでおいしいから。砂糖がなくてもミルクティーにすれば生クリームみたいな甘い風味がするの。大学の図書館でこれ↓を読んで「紅茶の旅に出たい」と思ったものです。紅茶の国 紅茶の旅【電子書籍】[ 磯淵猛 ]結局、2年生の終わり頃にスリランカへ行ってきました。インドは治安がよろしくないし、イギリスは物価が高いし、中国はいつでも行けそうな近さだし。スリランカは紅茶プランテーションがいっぱいだったよ。田舎へ行けば紅茶畑でどこも緑色で、工場は葉を発酵させる青臭い香りと出来たて紅茶の鮮やかな香りで充満してた。スリランカ、良かったなあ。気のせいかもしれないけど、先進国より子供たちが元気いっぱいです。犬とか鶏があちこち自由気ままに歩いてるけどみんな警戒心ゼロです。バナナの種類がやたら豊富です。キングココナッツ(孔雀椰子)のジュースおいしかった。書いていて急に思いついたんだけど、明日から数日間に渡ってスリランカ旅行のことを思い出しながら写真と一緒にアップします。書くの楽しみだなあ。
2016.09.14
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