★北欧キッチンから★

2008.04.08
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私が読んでいる新聞にはいつも、町行く人を捕まえてちょっとした質問をしてその答えを載せているのですが、つい先日は「スタッドタイヤ代えましたか?」と言うものでした。

ほとんどの人が「もう代えた」と答えていました。我が家またしても出遅れた・・・といつもご近所さんが替えているのを見て、重い腰を上げる私たち。

のんびりしててよかったです。
雪がまた降ってます。春になったなと思ったら雪がどーんと降ることも大いにありうるスウェーデン。こんな寒いのに、トレーナーを重ねただけで外出している人もいて
「あぁ コートしまったんだな・・」と思いました。

こんな日には温かいシチューにしよう!と息子を迎えに行く前に準備を始めました。
チキンと野菜を炒めて水とコンソメでコトコト煮込みました。

日本から連れてきたシャトルシェフ。



サーモス 真空断熱調理保温調理器 シャトルシェフ  kpo-1200ブラック(BK)

ひたひたに水をいれないといけませんが、一度沸騰させたら、鍋ごと密封します。
煮物など長時間火を使いたいときに、これを使えばずっと見張っていなくても大丈夫。

ご飯を炊いて、息子のお迎えに。
息子と公園に寄り道をして、腹ペコで帰宅。ホワイトソースを作ってさっとシチューができあがりました。

火を使う時間を短縮することができるので、地球にも、家計にもやさしいです。





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最終更新日  2008.04.10 03:32:49


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