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るなこ★
いいこと日記にしたいな
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2004年04月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
しらす干し(冷凍) 20g 白菜150g 胡瓜1/2本 ラディッシュ1コ 塩蔵わかめ20g
Ａ（さとう小1/2 酢大1.5 しょうゆ 大1 ごま油小2/3 こしょう）
1)わかめは水につけて戻し、食べやすく切る
2)白菜はざく切り、胡瓜、ラディッシュは小口切りにし、共に塩もみして水気を絞る
3)しらす干しは油をひかないフライパンに入れ、弱火でカリカリになるまでから炒りする
4) (1)(2)(3)を器に盛り、Ａを合わせてかける
Ａ（さとう小1/2 酢大1.5 しょうゆ 大1 ごま油小2/3 こしょう）
1)わかめは水につけて戻し、食べやすく切る
2)白菜はざく切り、胡瓜、ラディッシュは小口切りにし、共に塩もみして水気を絞る
3)しらす干しは油をひかないフライパンに入れ、弱火でカリカリになるまでから炒りする
4) (1)(2)(3)を器に盛り、Ａを合わせてかける
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