February 16, 2006
テーマ： 今日のおやつ♪(27527)
カテゴリ： レシピ
甘さをかなり控えめにして作りました。
（名付けて『ふわっとチーズケーキ』！）
上にのせたアーモンドスライスとクルミが香ばしいです。
蒸しチーズケーキの作り方
18cm丸型
【材料】
クリームチーズ ２００ｇ
卵黄 ２個
卵白 ２個
無塩バター ５０ｇ
塩 少々
生クリーム １００ｇ
コーンスターチ ３０ｇ
レモン汁 少々
ブランデー少々
クルミ ２０ｇ
アーモンドスライス ５０ｇ
※ アーモンドとクルミの下準備の方法はこちら
【作り方】
１．クリームチーズを室温においておく。
バター、塩、生クリーム、卵黄を入れて混ぜ合わせておく。【Ａ】
３．卵白に砂糖を入れて完全に泡立てる【Ｂ】
４．【Ａ】にふるったコーンスターチを２、３回に分けて混ぜ合わせ、
【Ｂ】をサックリと混ぜる。
レモン汁とブランデーを入れ、型に流す。
６．天板にお湯をはり、１７０度に熱したオーブンに入れて
３０～４０分位焼く。
出来上がり！
寒い今の時期は出来立てアツアツで食べてもＯＫ
冷めたらレンジで温めると美味しいですよ。
そのほかの お菓子のレシピ はこちらから！
（名付けて『ふわっとチーズケーキ』！）
上にのせたアーモンドスライスとクルミが香ばしいです。
蒸しチーズケーキの作り方
18cm丸型
【材料】
クリームチーズ ２００ｇ
卵黄 ２個
卵白 ２個
無塩バター ５０ｇ
塩 少々
生クリーム １００ｇ
コーンスターチ ３０ｇ
レモン汁 少々
ブランデー少々
クルミ ２０ｇ
アーモンドスライス ５０ｇ
※ アーモンドとクルミの下準備の方法はこちら
【作り方】
１．クリームチーズを室温においておく。
バター、塩、生クリーム、卵黄を入れて混ぜ合わせておく。【Ａ】
３．卵白に砂糖を入れて完全に泡立てる【Ｂ】
４．【Ａ】にふるったコーンスターチを２、３回に分けて混ぜ合わせ、
【Ｂ】をサックリと混ぜる。
レモン汁とブランデーを入れ、型に流す。
６．天板にお湯をはり、１７０度に熱したオーブンに入れて
３０～４０分位焼く。
出来上がり！
寒い今の時期は出来立てアツアツで食べてもＯＫ
冷めたらレンジで温めると美味しいですよ。
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最終更新日
February 16, 2006 07:51:28 PM
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