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ｌｕｐｒｉａ
“癒し”をメインのテーマに、ループリアが感じた様々な事象についての言霊を書き綴っていきます。
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2005/11/15
テーマ： ★ラーメン(16123)
カテゴリ： グルメ・その他
もともとすぐ近くにあったボロボロの小さなお店で、店主のおばちゃんがガンで店をたたむことになったのだが、常連のカップルがどうしてもこの味を受け継ぎたいと弟子入りし、結局のれんを受け継いだ店である。私はこの新しい店主が修行している頃もこの古い店でここのラーメンを食べていた。
味噌・塩・醤油ともなんとたった５００円。７００円８００円のラーメンが多いサッポロラーメンのなかで、破格の安さと美味さだ。私が食べたのは味噌。ここにしかない独特の味は他のサッポロラーメンとはひと味違う。丼は小さいが量は決して少なくはない。モヤシもたっぷり山盛りでチャーシューもシナチクもちゃんと入っている。でも何より基本の麺が本当に美味い。いろいろ新しい店は次から次にでてくるが、やっぱり伝統を受け継いだ味はそうそう超えられない。
時間的な問題でもう滅多に食べられなくなってしまったが、やっぱりここのラーメンは死ぬまでに食べておきたいもののひとつである。
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Last updated
2005/11/15 10:04:46 PM
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