三六九光歩の『３６９』的な日々

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☆2010年の開運方法☆

2006.06.17

突然思い立って、赤紫蘇と青梅とラッキョウを購入した為、

まず、紫蘇ジュース。

赤紫蘇の葉を洗って煮出して濾して、砂糖とりんご酢を加え、
２倍希釈用の紫蘇ジュースが３リットル出来ました。
早速飲んでますが、美味しくて色がとってもキレイ！

それから青梅で梅ジュースと梅酒。

梅を粗塩で洗ってヘタを取り、フォークでブスブス穴を開け、
３分の２は砂糖だけ加え、残りには砂糖と焼酎を入れて、

最後にラッキョウ。

１つひとつ皮を剥くのが結構大変でヘトヘトになりつつ、
半分を塩漬け、半分を昆布醤油漬けに。
これは１０日ほど寝かせればＯＫ。

どんな味に仕上がるか楽しみです♪

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