坊るす日記

健康的おやつとして、おからを使ったクッキーを３種作った。
おから２００グラム、小麦粉２００グラム、バター２００グラム
砂糖８０グラム、卵１個、ベーキングパウダー小さじ半分
（黒ごま、抹茶レーズン、かぼちゃ）
砂糖も白砂糖は体に悪いというので素精糖を使ってみた。

焼きたてはフニャッとしてたけど、冷めるといい感じに。
しかし、冷め切らないうちに缶にしまったためか、また湿ってしまった。

いくら体にいいおやつでも、こんなに食べたら良くないだろうっていうほど
いっぱい食べてしまった。すごい量のバターを口に入れてしまったことになる。
美味しかったもので、ついつい。

なにが健康法なんだかね・・。ポテチよりはましってことで。