坊るす日記

お隣さんが鯉を釣ってきたんだって。

一匹あげるというのでもらいにいったら
まだ桶の中で泳いでた！
しかも、でっかいー６０センチ越え。

魚をさばくのは初めてじゃないんだけど
息の根を止めるのははじめて。

「覚悟しなさ～い」とか言いながら、覚悟が決まらないのは私のほうだ。

包丁をもったまま「よーし」と掛け声ばかり。
ひえぇぇっ！跳ねるよう

でも、なんとか料理しましたよ。
半身は甘煮にして今夜食べ、
残りはこいこく？つまり味噌煮にしておいた。
でも、逆にすれば良かったな。
甘煮は1時間グツグツ煮たほうが美味しくなった。

明日こいこくはお豆腐いれて完成させます。どんなんかな？