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2002年03月11日
テーマ： 春！お花見のご馳走は！(355)
カテゴリ： カテゴリ未分類
お花見だんごもいいけど
トロッとかかった甘辛いタレが最高のみたらし団子でなくっちゃ・・・というそんな方の為に
みたらし団子のレシピ
【材料】（４本分）
上新粉 100ｇ
ぬるま湯 約80ml
竹串 ４本
＜タレ＞ しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ５～６
みりん 少々
水 100ｃｃ
【作り方】
1.上新粉をボ－ルにいれぬるま湯を注ぎ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
2.１を棒状にのばし４等分する。さらに３等分してそれぞれを丸めると全部で１２個のおだんごが出来ます。
3.なべに湯をわかし、2をゆでる。
4.浮き上がってきたらさらに１分ほどそのままに・・・
5.湯だったおだんごを少しさましてから、串に刺す。（３個ずつ）
6.鍋にタレの材料を入れ、弱火で煮とかす。とろみがでたら出来あがり！
7.串に刺したおだんごにタレをかける。
こんな感じに出来ましたよ
※市販のあんこでからめても良し
アズキから煮たい方には こちら
トロッとかかった甘辛いタレが最高のみたらし団子でなくっちゃ・・・というそんな方の為に
みたらし団子のレシピ
【材料】（４本分）
上新粉 100ｇ
ぬるま湯 約80ml
竹串 ４本
＜タレ＞ しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ５～６
みりん 少々
水 100ｃｃ
【作り方】
1.上新粉をボ－ルにいれぬるま湯を注ぎ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
2.１を棒状にのばし４等分する。さらに３等分してそれぞれを丸めると全部で１２個のおだんごが出来ます。
3.なべに湯をわかし、2をゆでる。
4.浮き上がってきたらさらに１分ほどそのままに・・・
5.湯だったおだんごを少しさましてから、串に刺す。（３個ずつ）
6.鍋にタレの材料を入れ、弱火で煮とかす。とろみがでたら出来あがり！
7.串に刺したおだんごにタレをかける。
こんな感じに出来ましたよ
※市販のあんこでからめても良し
アズキから煮たい方には こちら
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