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2002年11月29日
テーマ： たくわえくんを使ったレシピ(9)
カテゴリ： カテゴリ未分類
トップペ－ジにもクリスマスらしい画像を置いてみました。
背景も変えたいのですが、もう画像登録が１００枚を超えてしまっているので、他のサ－バ－上にある画像を背景に指定できないものか、楽天さんに質問してみました。
答えは？？？？
画像登録の制限をした理由とわび文のみでした。結局できないってことかしら・・・
さて、クリスマスメニュ－にまた１品おすすめ品を（まだまだありそう）
★デコレ－ションミ－トロ－フ★
●材料●
ごはん 150ｇ
牛ひき肉 250ｇ タマネギみじん 100ｇ サラダ油 小1.5
塩 小2/3 コショ－ 少々 ナツメグ 少々
マッシュポテト
ジャガイモ 3個 バタ－ 大1 牛乳 １／2カップ
塩 小１／２ コショ－ 少々
つけ合わせ
ブロッコリ－ １個 プチトマト ６個
●作り方●
1.タマネギみじん切りはサラダ油ですきとおるまで炒め、さます。
2.牛ひき肉に1とAとごはんを加え、ねばりが出るまでよく混ぜ、
ひとまとめにしておく。
3.直径１５cmのケ－キ型にうすく油をぬり、2を入れ表面を平らにし、
4.マッシュポテトを作る。
ジャガイモは適当な大きさに切り、水から軟らかくなるまでゆで、
粉ふき芋とする。熱いうちに裏ごし、バタ－・牛乳・塩・コショ－を加え
ポッテリとするまで練る。
5.焼き上がったミ－トロ－フを型から出し、上面にマッシュポテトをぬり
オ－ブンで表面にこげ目がつくまで焼く。
6.ブロッコリ－は小房に分けて塩ゆでする。
（更に塩・コショ－・サラダ油で炒めても良い）
※プチトマトと共にきれいに盛りつける。
栄養士 ：渡辺 洋子 先生
マッシュポテトの固さは牛乳を少しずつ加えながら加減しましょう。
おむすびママは丁度15cmのケ－キ型を貸してしまっていたので
四角い型で作ってしまいました。・・・ので写真のミ－トロ－フは四角です。
先生、ごめんなさい。
先生からは
「お値段の割りには豪華なメニュ－。楽しんで作ってください」とのことです。
いよいよ２学期も終わりに近づき、長男の担任の先生と個別懇談がありました。
特に問題はないんですが、この寒空の下いまだに半袖Ｔシャツで通っているのが
いいですねと、感心してくださることしきり・・・
そう冬でも半袖で過ごす我が長男は、風邪もひかない頑丈な息子です。
親としては恥ずかしかったりするんですが
人と同じ格好をしていないと恥ずかしいと思うのは、日本人の悪いクセ？
背景も変えたいのですが、もう画像登録が１００枚を超えてしまっているので、他のサ－バ－上にある画像を背景に指定できないものか、楽天さんに質問してみました。
答えは？？？？
画像登録の制限をした理由とわび文のみでした。結局できないってことかしら・・・
さて、クリスマスメニュ－にまた１品おすすめ品を（まだまだありそう）
★デコレ－ションミ－トロ－フ★
●材料●
ごはん 150ｇ
牛ひき肉 250ｇ タマネギみじん 100ｇ サラダ油 小1.5
塩 小2/3 コショ－ 少々 ナツメグ 少々
マッシュポテト
ジャガイモ 3個 バタ－ 大1 牛乳 １／2カップ
塩 小１／２ コショ－ 少々
つけ合わせ
ブロッコリ－ １個 プチトマト ６個
●作り方●
1.タマネギみじん切りはサラダ油ですきとおるまで炒め、さます。
2.牛ひき肉に1とAとごはんを加え、ねばりが出るまでよく混ぜ、
ひとまとめにしておく。
3.直径１５cmのケ－キ型にうすく油をぬり、2を入れ表面を平らにし、
4.マッシュポテトを作る。
ジャガイモは適当な大きさに切り、水から軟らかくなるまでゆで、
粉ふき芋とする。熱いうちに裏ごし、バタ－・牛乳・塩・コショ－を加え
ポッテリとするまで練る。
5.焼き上がったミ－トロ－フを型から出し、上面にマッシュポテトをぬり
オ－ブンで表面にこげ目がつくまで焼く。
6.ブロッコリ－は小房に分けて塩ゆでする。
（更に塩・コショ－・サラダ油で炒めても良い）
※プチトマトと共にきれいに盛りつける。
栄養士 ：渡辺 洋子 先生
マッシュポテトの固さは牛乳を少しずつ加えながら加減しましょう。
おむすびママは丁度15cmのケ－キ型を貸してしまっていたので
四角い型で作ってしまいました。・・・ので写真のミ－トロ－フは四角です。
先生、ごめんなさい。
先生からは
「お値段の割りには豪華なメニュ－。楽しんで作ってください」とのことです。
いよいよ２学期も終わりに近づき、長男の担任の先生と個別懇談がありました。
特に問題はないんですが、この寒空の下いまだに半袖Ｔシャツで通っているのが
いいですねと、感心してくださることしきり・・・
そう冬でも半袖で過ごす我が長男は、風邪もひかない頑丈な息子です。
親としては恥ずかしかったりするんですが
人と同じ格好をしていないと恥ずかしいと思うのは、日本人の悪いクセ？
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Re:クリスマスの準備ＮＯ.２(11/29)
＋みほ さん
私も薄着で育てたかったのに失敗しました。
今では一番厚着な過保護坊やです･･。
薄着は恥ずかしくないですよー。すごいです！
ミートローフ、美味しそうです。
とても難しそうなんだけど
作りかたみると、シンプルな作りなのですね。
良いこと習えました～。
(2002年11月30日 16時13分17秒)
今では一番厚着な過保護坊やです･･。
薄着は恥ずかしくないですよー。すごいです！
ミートローフ、美味しそうです。
とても難しそうなんだけど
作りかたみると、シンプルな作りなのですね。
良いこと習えました～。
(2002年11月30日 16時13分17秒)
Re:クリスマスの準備ＮＯ.２(11/29)
チャイナ225
さん
Re:クリスマスの準備ＮＯ.２(11/29)
pochitama
さん
お祝いありがとうございます。
わが家は、何といても家族が３人と少ないので献立は頭を悩ませます。
夫はこの時期は特に帰宅が遅いのでメニューによっては夫が帰宅して食べる頃には、何だかいかにも残り物という印象になってしまって・・・
それで、あとで食べる人にもそれなりに豪華に見えるメニューは・・・と、試行錯誤の末クリスマス料理はは鶏の丸焼き（ローストチキン）と松風焼き（和風ですがミートローフ風ですよね）落ち着きました。
これプラス、デコレーションケーキを焼くのが近年の
わが家のクリスマス料理の定番になっています。
これに毎年新しいメニューを１品は加えてその年らしさを出しています。
（蟹などが加わると結構豪華になるんですよ）
ママちゃんのお料理はいつもおいしそうですが、画像が減らされたので苦労しますよね。
(2002年11月30日 17時54分20秒)
わが家は、何といても家族が３人と少ないので献立は頭を悩ませます。
夫はこの時期は特に帰宅が遅いのでメニューによっては夫が帰宅して食べる頃には、何だかいかにも残り物という印象になってしまって・・・
それで、あとで食べる人にもそれなりに豪華に見えるメニューは・・・と、試行錯誤の末クリスマス料理はは鶏の丸焼き（ローストチキン）と松風焼き（和風ですがミートローフ風ですよね）落ち着きました。
これプラス、デコレーションケーキを焼くのが近年の
わが家のクリスマス料理の定番になっています。
これに毎年新しいメニューを１品は加えてその年らしさを出しています。
（蟹などが加わると結構豪華になるんですよ）
ママちゃんのお料理はいつもおいしそうですが、画像が減らされたので苦労しますよね。
(2002年11月30日 17時54分20秒)
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