おむすびママの徒然なるままに

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2006年06月16日

米袋表示についての講習会

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今日は長岡で米袋の表示についての講習会でした。

場所が駅前のホテルでしたから
今回は高速バスを利用
（最近バス利用が多いかも）だいたい、寝ています。

みなさんが購入されている米袋には必ず明記されていると思いますが
産地、年産、品種といった３点表示や
精米年月日
販売業者の名前

時々、決まりが変わっていくので、それについていかないといけません。

県認証の特別栽培米についての決まりごとでした。

新潟県の某業者が勝手にシ－ルをたくさん作り
仕入れ玄米量を超えて販売していたことにより
シ－ルは他の業者がマネして作れないような特殊インクを使用し
精米確認者を第三者に決める ・・というきびしい決まりに

これって普通の米屋さんには大変なことなんですよ。
米屋さんだけでなく、もちろん産地直送で作って売っている生産者の方にも

従業員が何人もいるような大きい会社と違って
普通の米屋さんは親子で仕事をしていることが多いんです。
これが、今回の事件で問題になり
親子ではきびしくできないから、第三者にということになったのですが

それだけの為に人をお願いすることって・・・難しいですよ～
もちろん、反対意見でました。
家族経営者は販売するなと言われているようなものですから

法律に違反するような業者がいるから大変なんですよね
そのたびに、規則が厳しくなって

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