PR
2016年06月28日
テーマ： 楽天レシピ(168119)
カテゴリ： カテゴリ未分類
少し日が過ぎてしまいましたが
父の日にお泊り（ショ－トステイ）で父がいなかったので、
少し遅れて21日にいなり寿司作りました。
キヌア 、ひじき入りのヘルシ－バ－ジョン！お米は ”笑みの絆” です。
基本のいなり寿司の作り方はこちら↓↓↓
基本のいなり寿司
料理名：いなり寿司
詳細を楽天レシピで見る
雑穀の一種”キヌア”は先日NHKの朝イチで取り上げられたばかりです。
ヨシ子
私はこのキヌアが一番だよ。 ＮＡＳＡが宇宙に持っていく食材の候補にしたり、
国連が“世界の食糧問題を解決する”目的で「国際キヌア年」を制定するほどの
スーパーフードなんだからね。
キヌアの生産量はペル－が一番！ インカの恵み と言えるでしょう。
朝イチのおすすめ”キヌアごはん”は
米１合に対し、キヌア大さじ２の割合で加えます。
水加減は、キヌアの体積分の水を足して下さい。
１５分ほどキヌアを茹で、サラダのトッピングにもいいですよ。
※密閉容器に入れ、冷蔵庫で３日から４日ほど保存可能
※冷凍庫で１か月ほど保存可能
なんと言っても「おんなの味方」だよ
キヌアのいちばん大きな特徴は必須アミノ酸のバランスが優れていること。
また、鉄分も多いので、貧血気味の方や月経で鉄分が失われがちな女性にも
オススメの食材です。キヌアの必須アミノ酸やミネラルは、ゆでたときに
白いヒゲのように見える胚芽の部分に多く含まれています。
ゆでると取れてしまうことも多いので、胚芽も残さず食べることが大切です。
キヌアの摂取目安は１日２０ｇ＝大さじ２弱
キヌアの機能性を研究して１５年以上になる畿央大学教授 小西洋太郎さんによると、
ブラジルで行われたヒトでの研究で、１日２０グラムを３０日間食べたところ、
コレステロールや中性脂肪の低下が認められたことから、１日２０グラムを目安にする
とよいのではないかとのことです。
参照：朝イチ
今日、紹介したキヌアはこちら↓↓↓
追）バケツ稲を育てています。
６月はじめ、まだ頼りなさげ、１ヶ月ほどでこんなに立派に・・・
産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
父の日にお泊り（ショ－トステイ）で父がいなかったので、
少し遅れて21日にいなり寿司作りました。
キヌア 、ひじき入りのヘルシ－バ－ジョン！お米は ”笑みの絆” です。
基本のいなり寿司の作り方はこちら↓↓↓
基本のいなり寿司
料理名：いなり寿司
詳細を楽天レシピで見る
雑穀の一種”キヌア”は先日NHKの朝イチで取り上げられたばかりです。
ヨシ子私はこのキヌアが一番だよ。 ＮＡＳＡが宇宙に持っていく食材の候補にしたり、
国連が“世界の食糧問題を解決する”目的で「国際キヌア年」を制定するほどの
スーパーフードなんだからね。
キヌアの生産量はペル－が一番！ インカの恵み と言えるでしょう。
朝イチのおすすめ”キヌアごはん”は
米１合に対し、キヌア大さじ２の割合で加えます。
水加減は、キヌアの体積分の水を足して下さい。
１５分ほどキヌアを茹で、サラダのトッピングにもいいですよ。
※密閉容器に入れ、冷蔵庫で３日から４日ほど保存可能
※冷凍庫で１か月ほど保存可能
なんと言っても「おんなの味方」だよ
キヌアのいちばん大きな特徴は必須アミノ酸のバランスが優れていること。
また、鉄分も多いので、貧血気味の方や月経で鉄分が失われがちな女性にも
オススメの食材です。キヌアの必須アミノ酸やミネラルは、ゆでたときに
白いヒゲのように見える胚芽の部分に多く含まれています。
ゆでると取れてしまうことも多いので、胚芽も残さず食べることが大切です。
キヌアの摂取目安は１日２０ｇ＝大さじ２弱
キヌアの機能性を研究して１５年以上になる畿央大学教授 小西洋太郎さんによると、
ブラジルで行われたヒトでの研究で、１日２０グラムを３０日間食べたところ、
コレステロールや中性脂肪の低下が認められたことから、１日２０グラムを目安にする
とよいのではないかとのことです。
参照：朝イチ
今日、紹介したキヌアはこちら↓↓↓
応援！健康生活キヌア栽培期間中、農薬不使用 価格：680円（税込、送料別)
追）バケツ稲を育てています。
６月はじめ、まだ頼りなさげ、１ヶ月ほどでこんなに立派に・・・
産地直送 新潟産 魚沼産コシヒカリ 米
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
