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February 17, 2010

豆乳フィセル＊　と、水曜日事情。

テーマ：パンを焼こう！(16054)

カテゴリ：パン

（送りはダンナ担当です。）(。-∀-)

昨日仕込んだ豆乳フィセル（ vivi本より。）、冷蔵庫発酵13時間・室温発酵5時間。

（室温は18～20度程。）

1本クープなので、気負わず、シュッっとシュッシュッっと。

・・・が、2本ともかなりの不細工。。。

豆乳フィセル。

太すぎや。。。il||li ＿|￣|○ il||l

やけど、クープも開いてくれたしエッジも立ってるし、良しとしよう。ヽ(*´∀｀)ﾉ

豆乳フィセル。

いつもよりはマシな気泡。（まだまだやけど・・・）

ホイロは40分ぐらい。

いつもより長めです。

焼成はビストロのフランスパンコースでやってみたけど、７～８分程短めで良さそう。

ちょっと焼きこみすぎました。

フィセルは、あまり焼きこまず・・・ってvivi本にも書いてあるし、

今度はもうちょっと焼き色薄め、皮パリパリを目指そう。(´∀｀*)

豆乳フィセル、焼きあがってから結構時間が経ってたからか？豆乳効果か？？

しっとりとした食感。

でも、ちゃんと最後には豆乳の風味。

結構好きかも～。又作りたいな。

アボカドとエビマヨとブロッコリーのスプラウトのサンド。

ダンナは一口食べて、

『何かが足りんなー・・・・・。』

『何やろ・・・・・多分、 コショウやな 。』

と。

ダンナが何か足りんと言う時は、だいたい『塩コショウ』の事を指す。

ってか、胡椒ガンガンにきかしといたら問題ないねん。（￣ー￣＋

あと、マヨネーズがあれば完璧。（￣ー￣＋

今朝、『 お兄ちゃんの水筒が前歯にぶち当たり事件 』に見舞われ、

突然、前歯2本が急にぐらぐらになったりぃは、

さすがに食べにくかったらしく、

一口で丸のみしようとしていた所を私に激怒されました。(。-∀-)

で、水曜日事情ですが。Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ

にーさん2人は7時から剣道の練習にゆくので、夕方はすごく忙しい。il||li ＿|￣|○ il||l

（早くから用意しておけばいいのに、だらだらしてるから・・・。とも言う。）

にもかかわらず、早く食べてしまわなければいけない『カキ』なんかがあったりして、

結局『カキフライ』なんて、めんどくさい揚げものをしてしまう私。il||li ＿|￣|○ il||l

奇跡的に成功したチョコ細工が冷蔵庫に眠ってて、使わなければいけないのに、

ケーキを焼いている時間もない。（涙）

施設長、お願いだから私に休みを下さい。(o；TωT)o

↑コレ。

こう書いてあるんですけどね。

少し前に、『体育がある日にジャージを着てくるのを忘れる事が多いです。』

と、先生から電話があったので、（兄の方）

（もっと言うと、宿題も忘れが多く・・・ああ、書ききれない。涙。）

『体育あり』と、『体育なし』のどちらかが、朝起きて分かるように、

紙に書いて貼っておくように言ったんですわ。(。-∀-)

それからと言うもの、私が言わなくても、

ずっと続けている、しっかり者のりぃ＠次男。

体育なし・・・？

と、ひぃ＠にーちゃん。

一回書いて、ぐちゃぐちゃって消してある所あたり、

すでに、 なんか怪しい。（-＿-；）

しかも、『体育なし』って紙が貼ってあるにもかかわらず、

実は体育がある日で、やっぱりジャージを着ていき忘れてかなり凹んでいた。

兄弟でも、随分違うもんですわ。(´∀｀；A

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