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抹茶君
カナダ バンクーバーから発信です。バンクーバーの事、毎日の自分に起きた出来事や自分の作った物などなどについて書きたいと思います。
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2005年02月15日
テーマ： ダイエット日記(24697)
カテゴリ： カテゴリ未分類
まずは、抹茶がダイエットを始めて、４週間目に入っていると思いますが、昨夜、自分の足を何気なく見たら、びっくり～！！（￣□￣；）なぬっ！？
膝のちょっと上辺りが、少しぽこっと出てきた。これって、筋肉なのでしょうか？今までこんな”現象”は見たことがないっ☆それをＪ－ｂｅａｒに言ったら、”普通、出ているよ。（抹茶が）太りすぎているから、今まで、出ていなかったんじゃーん。”だって。メ`,_っ´)∂″チト裏来ぃオラ!!!!むっ！！多分、週１に通っているアクアフィット・クラスと毎日の（最近、怠けていますが。。。。）体操が効いているのかな？！
確かに自分の二の腕をさわると、両腕共、筋肉がつき始めているのがわかります。今まで、”脂肪”だけだったので、腕を触る度に硬いので、なんだか”変”な感じです。
それはさておき、今日は、抹茶が試しているダイエットメニューの中からのレシピを２，３紹介したいと思います。
まずは、今夜、作った”ブラン・マフィン”のレシピを紹介します☆
ブラン（英語でのスペルは、"bran"です。見た目は、チョコレートを削ったように見えますが、”木くず”のようにも見えます。（笑））は、日本でも売っているのでしょうかね？その辺は、ちょっと？マークですが。でも、輸入食料品を扱っているスーパーとかで、”もしかしたら”置いてあるかも。。。。と思います。
まず、このマフィンを作るのに必要な材料(１２個分）です。
☆小麦粉 １カップ
☆ベーキングパウダー ティースプーン２杯
☆塩 ティースプーン４分の３
☆ブラン １と半分カップ
☆ブラウンシュガー ３分の１カップ
☆卵１個
☆牛乳 １カップ
☆植物油 テーブルスプーン２杯
１、マフィンを作る前にオーブンを２００度（外国のオーブンだったら、４００度）に設定しておく。
２、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、そして塩を混ぜる。
３、次によくかき混ぜた卵、牛乳、植物油を２の材料に入れ、混ぜる。
４、マフィン用の型に各マフィン１カップの中に３を３分の２まで入れていく。
５、先に設定していた温度２００度（外国用オーブン４００度）で２０～２５分、焼いて出来上がり♪
６～８人分で、材料は下記の通りです。
☆米ナス中サイズで２個、又は普通のナスだったら１キロ
☆植物油 テーブルスプーン １杯
☆にんにく ５かけ（みじん切り）
☆しょうが ティースプーン ２杯（みじん切り）
☆しょうゆ テーブルスプーン ２杯
☆米酢 テーブルスプーン ２杯
☆ごま油 ティースプーン １杯
☆砂糖 テーブルスプーン １杯
☆ホットチリ・ガーリックソース ティースプーン１杯
☆ネギ 適当（細かく切る）
☆トマト １～２個(ぶつ切り）
☆ごま（料理が出来上がったら、降りかける程度。）
１、２センチの大きさにナスを切る。大きなノン・スティック・フライパンに油を入れて熱する。中火よりちょっと熱めで、２～３分、わずかにこげるまでナスを炒める。
中火にして、みじん切りにしたにんにく＆しょうがを入れて、１分、炒める。
２、ブイヨン、しょうゆ、米酢、ごま油、チリ・ガーリックソースを加えて、沸騰させる。フタをせずに、ナスが柔らかく、汁が濃くなってくるまで煮る（５分程）。時々、混ぜる。それから、ネギとトマトを入れて、又、混ぜる。もし必要だったら、塩で味付けをして、出来上がり。最後にゴマを振りかける。ご飯、パスタ、又は鶏肉と一緒に食べてください。（抹茶は、ご飯の上にこれをのせて、食べました♪）
最後のレシピは、メープルシロップで作るサラダ・ドレッシングです。
材料
☆メープルシロップ テーブルスプーン ２杯
☆絞ったレモン汁 テーブルスプーン ２～３杯
☆オリーブオイル ４分の１カップ
☆ディジョン・マスタード（普通のマスタードでもＯＫ）ティースプーン ２分の１
☆塩 ティースプーン４分の１
☆コショウ ひとつまみ
１、レモン汁、オリーブオイル、そしてメープルシロップをスムーズになるまで混ぜ、マスタード、塩、そしてコショウを混ぜて、出来上がり。
２、グリーンサラダを用意して、ヘーゼルナッツ、ピーカン、又は、ウォルナッツをサラダの上にちりばめて、このサラダドレッシングをかける。と～てもおいしいです♪今、一番、”はまっている”サラドレです。
皆さんも試してみてくださいね☆(ﾟ▽ﾟ*)
膝のちょっと上辺りが、少しぽこっと出てきた。これって、筋肉なのでしょうか？今までこんな”現象”は見たことがないっ☆それをＪ－ｂｅａｒに言ったら、”普通、出ているよ。（抹茶が）太りすぎているから、今まで、出ていなかったんじゃーん。”だって。メ`,_っ´)∂″チト裏来ぃオラ!!!!むっ！！多分、週１に通っているアクアフィット・クラスと毎日の（最近、怠けていますが。。。。）体操が効いているのかな？！
確かに自分の二の腕をさわると、両腕共、筋肉がつき始めているのがわかります。今まで、”脂肪”だけだったので、腕を触る度に硬いので、なんだか”変”な感じです。
それはさておき、今日は、抹茶が試しているダイエットメニューの中からのレシピを２，３紹介したいと思います。
まずは、今夜、作った”ブラン・マフィン”のレシピを紹介します☆ブラン（英語でのスペルは、"bran"です。見た目は、チョコレートを削ったように見えますが、”木くず”のようにも見えます。（笑））は、日本でも売っているのでしょうかね？その辺は、ちょっと？マークですが。でも、輸入食料品を扱っているスーパーとかで、”もしかしたら”置いてあるかも。。。。と思います。
まず、このマフィンを作るのに必要な材料(１２個分）です。
☆小麦粉 １カップ
☆ベーキングパウダー ティースプーン２杯
☆塩 ティースプーン４分の３
☆ブラン １と半分カップ
☆ブラウンシュガー ３分の１カップ
☆卵１個
☆牛乳 １カップ
☆植物油 テーブルスプーン２杯
１、マフィンを作る前にオーブンを２００度（外国のオーブンだったら、４００度）に設定しておく。
２、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、そして塩を混ぜる。
３、次によくかき混ぜた卵、牛乳、植物油を２の材料に入れ、混ぜる。
４、マフィン用の型に各マフィン１カップの中に３を３分の２まで入れていく。
５、先に設定していた温度２００度（外国用オーブン４００度）で２０～２５分、焼いて出来上がり♪
６～８人分で、材料は下記の通りです。
☆米ナス中サイズで２個、又は普通のナスだったら１キロ
☆植物油 テーブルスプーン １杯
☆にんにく ５かけ（みじん切り）
☆しょうが ティースプーン ２杯（みじん切り）
☆しょうゆ テーブルスプーン ２杯
☆米酢 テーブルスプーン ２杯
☆ごま油 ティースプーン １杯
☆砂糖 テーブルスプーン １杯
☆ホットチリ・ガーリックソース ティースプーン１杯
☆ネギ 適当（細かく切る）
☆トマト １～２個(ぶつ切り）
☆ごま（料理が出来上がったら、降りかける程度。）
１、２センチの大きさにナスを切る。大きなノン・スティック・フライパンに油を入れて熱する。中火よりちょっと熱めで、２～３分、わずかにこげるまでナスを炒める。
中火にして、みじん切りにしたにんにく＆しょうがを入れて、１分、炒める。
２、ブイヨン、しょうゆ、米酢、ごま油、チリ・ガーリックソースを加えて、沸騰させる。フタをせずに、ナスが柔らかく、汁が濃くなってくるまで煮る（５分程）。時々、混ぜる。それから、ネギとトマトを入れて、又、混ぜる。もし必要だったら、塩で味付けをして、出来上がり。最後にゴマを振りかける。ご飯、パスタ、又は鶏肉と一緒に食べてください。（抹茶は、ご飯の上にこれをのせて、食べました♪）
最後のレシピは、メープルシロップで作るサラダ・ドレッシングです。材料
☆メープルシロップ テーブルスプーン ２杯
☆絞ったレモン汁 テーブルスプーン ２～３杯
☆オリーブオイル ４分の１カップ
☆ディジョン・マスタード（普通のマスタードでもＯＫ）ティースプーン ２分の１
☆塩 ティースプーン４分の１
☆コショウ ひとつまみ
１、レモン汁、オリーブオイル、そしてメープルシロップをスムーズになるまで混ぜ、マスタード、塩、そしてコショウを混ぜて、出来上がり。
２、グリーンサラダを用意して、ヘーゼルナッツ、ピーカン、又は、ウォルナッツをサラダの上にちりばめて、このサラダドレッシングをかける。と～てもおいしいです♪今、一番、”はまっている”サラドレです。
皆さんも試してみてくださいね☆(ﾟ▽ﾟ*)
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