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抹茶君
カナダ バンクーバーから発信です。バンクーバーの事、毎日の自分に起きた出来事や自分の作った物などなどについて書きたいと思います。
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2005年08月06日
テーマ： 今夜のばんごはん(53080)
カテゴリ： 抹茶キッチン
今晩は、花火のフィナーレの日なのですが、時間に経つにつれて、ど～でもよくなってしまい（この前の花火が良かったんで♪）、行くのも億劫、そして、Ｊ－ｂｅａｒもお疲れで、あんまり行きたくない様子☆
そして、夕方、突然、食べたくなった物。。。
それは、
カレー♪
カレー を作り出したら、絶対に花火を見る為のスポット確保には間に合わない。。。(~ヘ~；)ウーン
でも、カレーが食べたいっ♪
(￣へ￣|||)う～～～ん(￣へ￣|||)
じゃ～、花火を見に行くのを止めて、
家でカレーを作ろう☆
(*￣0￣)ノ それがいい～っ♪食べ物には勝てないもんねっ☆
ってなワケで、
カレー作り開始☆ となりましたぁ～。（＊´∀｀＊）ノ
カレーに角切りのお肉を入れるのが好きでなく（食べるのも好きでない。ちょっと変わってますね。。。汗）、いつも、お肉無しの ベジタリアン・カレー なのですが、冷蔵後をあさったら、 薄切りのお肉 があったので、それを細かく切って入れて見ました。（気分転換♪）
カレーの中に入れた野菜は、 セロリ、ミニキャロット、玉ねぎ、ブロッコリー、ズッキニー
そして、みじん切りにした ガーリック も♪
ガーリック大好き人間 なので、なんでもかんでもガーリック入れちゃいます。ヾ(▽^；)ゞ
そして、カレーと言えば、ライスも炊かなければっ！と思ったのですが、普通のライスではなく、今回は、タイレストランでいつも食べる ココナッツライス 作りに初挑戦☆(σ゜∀゜)σ イェア!!
インターネットでレシピを探して、作ってみました♪
初挑戦するのは良いけど、 失敗 に終わると 悲劇 。（Ｔ－Ｔ）
そして、 ”どうしてもカレーが食べたいっ！！”モード が入っていたので、慎重にこのココナッツライスを作りました。（腹ペコ状態だったしねっ♪）
さっぱりサラダ付きカレー＆ココナッツライス☆
カレー＆ココナッツライスだけだと、味が濃いし、後味が残るので、 さっぱりサラダ も添えました♪
サラダを作る時は、大体、市販のサラダドレッシングを使わず、自分でその時の気分で、ジャムやレモン汁を使ったりして、作っちゃいます。
さっぱりサラダドレッシング と ココナッツライス のレシピを載せておきます♪
さっぱりサラダドレッシング
☆材料☆
Ｏサラダ油 （お酢の量よりもちょっと多め）
○お酢
○塩＆胡椒 適量
○摩り下ろしたガーリック １かけ
上記の材料を全部混ぜて、サラダと合わせて、冷蔵庫で冷して出来上がり☆
ココナッツライス
☆材料☆
Ｏお米 １カップ（二人分なので、ちょっと多めでも良いです。）
○チキンブロス １カップ
○水 １カップ
○ココナッツミルク ３分の４カップ
○ドライココナッツ（細かくなったもの） 適量
○塩 ひとつまみ
○サラダ油
○サフラン ひとつまみ （無かったので、入れませんでした。）
１、お鍋にサラダ油を引き、お米を入れて、ちょっと茶色くなるまで炒める。この時にドライココナッツ＆塩も入れる。
２、中火でチキンブロス、ココナッツミルク、水を１に入れる。
３、フタをして、火加減を見ながら（中火～弱火）、炊いて出来上がり☆
夕方になっても、暑いのに、こういう時に限って、こういう熱くて辛い物が食べたくなっちゃうんですよね～。。゜(゜^▽^゜)゜。ブヒャヒャ
もぉー、お腹いっぱいです、今夜は☆（＾Ｏ＾）ｖ
English Here
ココナッツミルク を入れるだけで、味まろやか、そして、と～てもおいしいです♪
![新作[夏期限定] 南国プリン 6個セット ココナッツプリンとマンゴーゼリーの美味しさ！【コモデ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/comodino/img128/img10401264190.jpeg)
タイカレー 美味しいですよっ♪
そして、夕方、突然、食べたくなった物。。。
それは、
カレー を作り出したら、絶対に花火を見る為のスポット確保には間に合わない。。。(~ヘ~；)ウーン
家でカレーを作ろう☆
ってなワケで、
カレー作り開始☆ となりましたぁ～。（＊´∀｀＊）ノ
カレーに角切りのお肉を入れるのが好きでなく（食べるのも好きでない。ちょっと変わってますね。。。汗）、いつも、お肉無しの ベジタリアン・カレー なのですが、冷蔵後をあさったら、 薄切りのお肉 があったので、それを細かく切って入れて見ました。（気分転換♪）
カレーの中に入れた野菜は、 セロリ、ミニキャロット、玉ねぎ、ブロッコリー、ズッキニー
そして、みじん切りにした ガーリック も♪
ガーリック大好き人間 なので、なんでもかんでもガーリック入れちゃいます。ヾ(▽^；)ゞ
そして、カレーと言えば、ライスも炊かなければっ！と思ったのですが、普通のライスではなく、今回は、タイレストランでいつも食べる ココナッツライス 作りに初挑戦☆(σ゜∀゜)σ イェア!!
インターネットでレシピを探して、作ってみました♪
初挑戦するのは良いけど、 失敗 に終わると 悲劇 。（Ｔ－Ｔ）
そして、 ”どうしてもカレーが食べたいっ！！”モード が入っていたので、慎重にこのココナッツライスを作りました。（腹ペコ状態だったしねっ♪）
カレー＆ココナッツライスだけだと、味が濃いし、後味が残るので、 さっぱりサラダ も添えました♪
サラダを作る時は、大体、市販のサラダドレッシングを使わず、自分でその時の気分で、ジャムやレモン汁を使ったりして、作っちゃいます。
さっぱりサラダドレッシング と ココナッツライス のレシピを載せておきます♪
さっぱりサラダドレッシング
☆材料☆
Ｏサラダ油 （お酢の量よりもちょっと多め）
○お酢
○塩＆胡椒 適量
○摩り下ろしたガーリック １かけ
上記の材料を全部混ぜて、サラダと合わせて、冷蔵庫で冷して出来上がり☆
ココナッツライス
☆材料☆
Ｏお米 １カップ（二人分なので、ちょっと多めでも良いです。）
○チキンブロス １カップ
○水 １カップ
○ココナッツミルク ３分の４カップ
○ドライココナッツ（細かくなったもの） 適量
○塩 ひとつまみ
○サラダ油
○サフラン ひとつまみ （無かったので、入れませんでした。）
１、お鍋にサラダ油を引き、お米を入れて、ちょっと茶色くなるまで炒める。この時にドライココナッツ＆塩も入れる。
２、中火でチキンブロス、ココナッツミルク、水を１に入れる。
３、フタをして、火加減を見ながら（中火～弱火）、炊いて出来上がり☆
夕方になっても、暑いのに、こういう時に限って、こういう熱くて辛い物が食べたくなっちゃうんですよね～。。゜(゜^▽^゜)゜。ブヒャヒャ
もぉー、お腹いっぱいです、今夜は☆（＾Ｏ＾）ｖ
English Here
ココナッツミルク を入れるだけで、味まろやか、そして、と～てもおいしいです♪
タイカレー 美味しいですよっ♪
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Re:暑くてもやっぱり♪(08/06)
★むうみん★
さん
私も角切りのお肉、あまり好きじゃないです～。
ココナッツライス、いいですね★
ライスに一工夫すると、いつものカレーが
ちょっぴりお洒落なカレーに変身しちゃいますよね。
でも、確かに御飯もの初挑戦というのは緊張しますね。
おかずを失敗してもなんとかなっちゃうけど、御飯ものを失敗すると逃げ道がなくなっちゃうものね。
美味しくできてよかったですね。 (2005年08月07日 14時26分11秒)
ココナッツライス、いいですね★
ライスに一工夫すると、いつものカレーが
ちょっぴりお洒落なカレーに変身しちゃいますよね。
でも、確かに御飯もの初挑戦というのは緊張しますね。
おかずを失敗してもなんとかなっちゃうけど、御飯ものを失敗すると逃げ道がなくなっちゃうものね。
美味しくできてよかったですね。 (2005年08月07日 14時26分11秒)
Re:暑くてもやっぱり♪(08/06)
梅納豆
さん
Re:暑くてもやっぱり♪(08/06)
アカシャ
さん
カレーとっても美味しそうで、わたしも
ぜひぜひ食べてみたくなりました♪
わたしも角切りのお肉は苦手なので、
ミンチかシーフードを入れています★ガーリックも
欠かせない食材ですよね★
カレーって夏場でも食欲をそそりますよね♪
花火の魅力にも勝ってしまう気持ち…
解ります～(^○^)ｖ (2005年08月07日 23時34分13秒)
ぜひぜひ食べてみたくなりました♪
わたしも角切りのお肉は苦手なので、
ミンチかシーフードを入れています★ガーリックも
欠かせない食材ですよね★
カレーって夏場でも食欲をそそりますよね♪
花火の魅力にも勝ってしまう気持ち…
解ります～(^○^)ｖ (2005年08月07日 23時34分13秒)
角切りの肉
Haruka さん
以外に角切りの肉好きじゃない人っているのね！！！
なんだかうれしいわっ。あたしもそうだから。
食べにくいっていうのが一番の理由なのよねぇ。
日本にいるときは薄切りでできたけど、
こっちはそういう肉って高いからカレーに使うのをためらう・・・。
最近、タイ系のカレーを食べたら、おいしかったんだけど、
あとでお腹がゴロゴロしたわ。辛すぎたのかしら・・・。
日本のカレーって、カナダ人でも大丈夫な人が多いよね♪ (2005年08月08日 02時34分41秒)
なんだかうれしいわっ。あたしもそうだから。
食べにくいっていうのが一番の理由なのよねぇ。
日本にいるときは薄切りでできたけど、
こっちはそういう肉って高いからカレーに使うのをためらう・・・。
最近、タイ系のカレーを食べたら、おいしかったんだけど、
あとでお腹がゴロゴロしたわ。辛すぎたのかしら・・・。
日本のカレーって、カナダ人でも大丈夫な人が多いよね♪ (2005年08月08日 02時34分41秒)
Re[1]:暑くてもやっぱり♪(08/06)
抹茶君
さん
むうみんさんへ☆
＞私も角切りのお肉、あまり好きじゃないです～。
むうみんさんも角切りのお肉、好きじゃないんですか～？抹茶だけだと思ったら、結構、嫌いな人、いるんですねー。（＾Ｏ＾）
＞ココナッツライス、いいですね★
＞ライスに一工夫すると、いつものカレーが
＞ちょっぴりお洒落なカレーに変身しちゃいますよね。
タイレストランへ行くと絶対、ココナッツライスを注文しますが、家で作ったのは初めて♪簡単に出来るんで、ビックリしちゃいました☆（＠－＠）
そして、おいしいので、オススメの一品ですよっ♪
＞でも、確かに御飯もの初挑戦というのは緊張しますね。
＞おかずを失敗してもなんとかなっちゃうけど、御飯ものを失敗すると逃げ道がなくなっちゃうものね。
＞美味しくできてよかったですね。
お米だけに、”失敗”が許されないですよねー。そして、この時、”最後”のお米だったので、と～ても慎重でしたぁー。（＾Ｏ＾：）
(2005年08月08日 05時15分07秒)
＞私も角切りのお肉、あまり好きじゃないです～。
むうみんさんも角切りのお肉、好きじゃないんですか～？抹茶だけだと思ったら、結構、嫌いな人、いるんですねー。（＾Ｏ＾）
＞ココナッツライス、いいですね★
＞ライスに一工夫すると、いつものカレーが
＞ちょっぴりお洒落なカレーに変身しちゃいますよね。
タイレストランへ行くと絶対、ココナッツライスを注文しますが、家で作ったのは初めて♪簡単に出来るんで、ビックリしちゃいました☆（＠－＠）
そして、おいしいので、オススメの一品ですよっ♪
＞でも、確かに御飯もの初挑戦というのは緊張しますね。
＞おかずを失敗してもなんとかなっちゃうけど、御飯ものを失敗すると逃げ道がなくなっちゃうものね。
＞美味しくできてよかったですね。
お米だけに、”失敗”が許されないですよねー。そして、この時、”最後”のお米だったので、と～ても慎重でしたぁー。（＾Ｏ＾：）
(2005年08月08日 05時15分07秒)
Re[1]:暑くてもやっぱり♪(08/06)
抹茶君
さん
梅納豆さんへ☆
＞こんばんはー
＞私も昨日カレーを作りました♪
＞私は煮込んだカレーよりシチューみたいにさらさらカレーがすきなのです（＾＾）！
-----
おっ、梅納豆さんも、カレー作ったのね♪（＾－＾）
そうなんだ～、さらさらカレーが好きなの？
抹茶は、どろどろカレーだなっ♪（人＾＾） (2005年08月08日 05時16分25秒)
＞こんばんはー
＞私も昨日カレーを作りました♪
＞私は煮込んだカレーよりシチューみたいにさらさらカレーがすきなのです（＾＾）！
-----
おっ、梅納豆さんも、カレー作ったのね♪（＾－＾）
そうなんだ～、さらさらカレーが好きなの？
抹茶は、どろどろカレーだなっ♪（人＾＾） (2005年08月08日 05時16分25秒)
Re[1]:暑くてもやっぱり♪(08/06)
抹茶君
さん
アカシャさんへ☆
＞カレーとっても美味しそうで、わたしも
＞ぜひぜひ食べてみたくなりました♪
たま～にカレーを作って食べると、おいしいですよね♪（￣～；￣）ムシャムシャ
＞わたしも角切りのお肉は苦手なので、
＞ミンチかシーフードを入れています★ガーリックも
＞欠かせない食材ですよね★
アカシャさんも角切りのお肉、嫌いなのね～♪♪ (*^ー^)人(*^-^*)人(^ー^*) ♪
カキコを読んで意外に嫌いな人が多いので、ビックリしちゃいました☆
＞カレーって夏場でも食欲をそそりますよね♪
＞花火の魅力にも勝ってしまう気持ち…
＞解ります～(^○^)ｖ
カレーが、花火に勝っちゃいましたよ♪（＾Ｏ＾；）
やはり、”花より団子”です。。。ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッ
(2005年08月08日 05時26分07秒)
＞カレーとっても美味しそうで、わたしも
＞ぜひぜひ食べてみたくなりました♪
たま～にカレーを作って食べると、おいしいですよね♪（￣～；￣）ムシャムシャ
＞わたしも角切りのお肉は苦手なので、
＞ミンチかシーフードを入れています★ガーリックも
＞欠かせない食材ですよね★
アカシャさんも角切りのお肉、嫌いなのね～♪♪ (*^ー^)人(*^-^*)人(^ー^*) ♪
カキコを読んで意外に嫌いな人が多いので、ビックリしちゃいました☆
＞カレーって夏場でも食欲をそそりますよね♪
＞花火の魅力にも勝ってしまう気持ち…
＞解ります～(^○^)ｖ
カレーが、花火に勝っちゃいましたよ♪（＾Ｏ＾；）
やはり、”花より団子”です。。。ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッ
(2005年08月08日 05時26分07秒)
Re:角切りの肉(08/06)
抹茶君
さん
Harukaさんへ☆
＞以外に角切りの肉好きじゃない人っているのね！！！
＞なんだかうれしいわっ。あたしもそうだから。
＞食べにくいっていうのが一番の理由なのよねぇ。
ハルカちゃんも、なのね～♪♪ (*^ー^)人(*^-^*)人(^ー^*) ♪
意外や意外、結構、角切りのお肉が嫌いな人が居るんで、驚き☆自分だけだと思っていたからぁ～。（－－；）
＞日本にいるときは薄切りでできたけど、
＞こっちはそういう肉って高いからカレーに使うのをためらう・・・。
抹茶が買った薄切りのお肉は、１パック２ドルちょいだったよ。それも、韓国焼肉用だったんだけどね～。
＞最近、タイ系のカレーを食べたら、おいしかったんだけど、
＞あとでお腹がゴロゴロしたわ。辛すぎたのかしら・・・。
＞日本のカレーって、カナダ人でも大丈夫な人が多いよね♪
そうなんだ～？
タイカレー、辛すぎたのかな？？？
日本のカレー、Ｊ－ｂｅａｒも好きだよ♪
抹茶は、辛いのが好きなので、”辛口”カレーを今回、使っちゃった。（＾Ｏ＾）
(2005年08月08日 05時30分34秒)
＞以外に角切りの肉好きじゃない人っているのね！！！
＞なんだかうれしいわっ。あたしもそうだから。
＞食べにくいっていうのが一番の理由なのよねぇ。
ハルカちゃんも、なのね～♪♪ (*^ー^)人(*^-^*)人(^ー^*) ♪
意外や意外、結構、角切りのお肉が嫌いな人が居るんで、驚き☆自分だけだと思っていたからぁ～。（－－；）
＞日本にいるときは薄切りでできたけど、
＞こっちはそういう肉って高いからカレーに使うのをためらう・・・。
抹茶が買った薄切りのお肉は、１パック２ドルちょいだったよ。それも、韓国焼肉用だったんだけどね～。
＞最近、タイ系のカレーを食べたら、おいしかったんだけど、
＞あとでお腹がゴロゴロしたわ。辛すぎたのかしら・・・。
＞日本のカレーって、カナダ人でも大丈夫な人が多いよね♪
そうなんだ～？
タイカレー、辛すぎたのかな？？？
日本のカレー、Ｊ－ｂｅａｒも好きだよ♪
抹茶は、辛いのが好きなので、”辛口”カレーを今回、使っちゃった。（＾Ｏ＾）
(2005年08月08日 05時30分34秒)
カレーは大好き～
ハッケミィ
さん
暑くても、美味しいのよね～
でも、このココナッツライスというのは、はじめて知りましたよ。
カレーも色々なアレンジがありますね
前に、チョコを入れるといいなんてテレビでやっていたので、入れてみたんだけど・・・
気分の問題かな～なんだか美味しくなかったのよ (2005年08月08日 08時23分22秒)
でも、このココナッツライスというのは、はじめて知りましたよ。
カレーも色々なアレンジがありますね
前に、チョコを入れるといいなんてテレビでやっていたので、入れてみたんだけど・・・
気分の問題かな～なんだか美味しくなかったのよ (2005年08月08日 08時23分22秒)
Re:カレーは大好き～(08/06)
抹茶君
さん
ハッケミィさんへ☆
＞暑くても、美味しいのよね～
汗出しながら、食べるのも美味しいですよねっ☆（＾Ｏ＾）
＞でも、このココナッツライスというのは、はじめて知りましたよ。
＞カレーも色々なアレンジがありますね
最初は、豆ご飯を炊こうかな～♪と思っていたのですが、ふと、ココナッツライスにしたら？と思って、作ってみました♪
＞前に、チョコを入れるといいなんてテレビでやっていたので、入れてみたんだけど・・・
＞
＞気分の問題かな～なんだか美味しくなかったのよ
チョコは、まだ、カレーの中に入れたことはないな～。味が、しっとりするんですかね～？
(2005年08月08日 09時20分53秒)
＞暑くても、美味しいのよね～
汗出しながら、食べるのも美味しいですよねっ☆（＾Ｏ＾）
＞でも、このココナッツライスというのは、はじめて知りましたよ。
＞カレーも色々なアレンジがありますね
最初は、豆ご飯を炊こうかな～♪と思っていたのですが、ふと、ココナッツライスにしたら？と思って、作ってみました♪
＞前に、チョコを入れるといいなんてテレビでやっていたので、入れてみたんだけど・・・
＞
＞気分の問題かな～なんだか美味しくなかったのよ
チョコは、まだ、カレーの中に入れたことはないな～。味が、しっとりするんですかね～？
(2005年08月08日 09時20分53秒)
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