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抹茶君
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2005年12月06日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 抹茶キッチン
先週末、クリスマスツリーのデコレーション終了後、 コーンミールマフィン
を焼きました♪(*・ω・＊）
以前の日記にこのコーンミールマフィンのレシピを載せた覚えがあるのですが、先程、見たら、かなり前だったらしく、無くなっちゃったみたいです。。。（＞０＜）
今回、作ったコーンミールマフィンは、オリジナルレシピを自分で少し変えて作ってみました。そしたら、以前、作ったより美味しかったので、変更したレシピを又、載せたいと思います。
このコーンミールマフィン、J-bearの大好きなおやつのひとつです♪そして、小腹が空いた時に、一個食べるのも、グーです。抹茶も、仕事へ行く時に、このマフィンを２個、持って行っています。１個は、朝、仕事場へ着いたら食べて（朝、起きて、すぐ朝食を食べる気がしないので。）、もう１個は、仕事帰りのバスの中でムシャムシャ♪（￣～；￣）ムシャムシャ
J-bearは、コーンミールマフィンにバターを塗って食べています。マーガリンを付けても良いと思います♪
今回のコーンミールマフィンは、こ～んな感じです。
それでは、レシピで～す。(。-∀-)ノ''ぁぃ
コーンミールマフィン☆その２
＜材料＞
☆ 小麦粉 １カップと４分の３
☆ 砂糖 ４分の１カップ
☆ コーンミール １カップ
☆ ベーキングパウダー ティースプーン３杯
☆ ベーキングソーダ ティースプーン２分の１
☆ 塩 ティースプーン２分の１
☆ 卵 １個
☆ 牛乳 １カップと２分の１
☆ ブラウンシュガー ４分の１カップ
☆ 油、又は溶けたバター ４分の１カップ
☆ バニラエキス ティースプーン ２杯
＜作り方＞
１．オーブンを３７５度（日本のオーブンで１９０度）にセットしておく。大きなボールに小麦粉、砂糖、
ブラウンシュガー、コーンミール、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
２．卵、牛乳、バニラエキスを混ぜて、１に入れて混ぜる。その後、マフィン型にペーパーマフィンカップを入れて、混ぜた物を注いでいく。カップ４分の３くらいまで入れました。トッピングにアーモンドスライスをマフィンの上に乗せる。
３．オーブンで２３～２５分くらい焼いて出来上がり♪
混ぜ混ぜして簡単に出来ます。そして、作った後の洗い物も、最低限に抑えられるところも、良いです！！(ゝｃ＿０＊）ｖ
ハーフ＆ハーフを水で少し薄めて使いました。。。（＾＾；）
もうあと２個しかマフィンが残ってないので、これから冷凍して保存しておいたバナナを解凍して、バナナブレッドを作ろうかな～♪と思います。（・∀・）
English Here
マフィンを焼く時も可愛い マフィン型 で♪（人＾＾）
以前の日記にこのコーンミールマフィンのレシピを載せた覚えがあるのですが、先程、見たら、かなり前だったらしく、無くなっちゃったみたいです。。。（＞０＜）
今回、作ったコーンミールマフィンは、オリジナルレシピを自分で少し変えて作ってみました。そしたら、以前、作ったより美味しかったので、変更したレシピを又、載せたいと思います。
このコーンミールマフィン、J-bearの大好きなおやつのひとつです♪そして、小腹が空いた時に、一個食べるのも、グーです。抹茶も、仕事へ行く時に、このマフィンを２個、持って行っています。１個は、朝、仕事場へ着いたら食べて（朝、起きて、すぐ朝食を食べる気がしないので。）、もう１個は、仕事帰りのバスの中でムシャムシャ♪（￣～；￣）ムシャムシャ
J-bearは、コーンミールマフィンにバターを塗って食べています。マーガリンを付けても良いと思います♪
今回のコーンミールマフィンは、こ～んな感じです。
それでは、レシピで～す。(。-∀-)ノ''ぁぃ
コーンミールマフィン☆その２
＜材料＞
☆ 小麦粉 １カップと４分の３
☆ 砂糖 ４分の１カップ
☆ コーンミール １カップ
☆ ベーキングパウダー ティースプーン３杯
☆ ベーキングソーダ ティースプーン２分の１
☆ 塩 ティースプーン２分の１
☆ 卵 １個
☆ 牛乳 １カップと２分の１
☆ ブラウンシュガー ４分の１カップ
☆ 油、又は溶けたバター ４分の１カップ
☆ バニラエキス ティースプーン ２杯
＜作り方＞
１．オーブンを３７５度（日本のオーブンで１９０度）にセットしておく。大きなボールに小麦粉、砂糖、
ブラウンシュガー、コーンミール、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを入れ混ぜる。
２．卵、牛乳、バニラエキスを混ぜて、１に入れて混ぜる。その後、マフィン型にペーパーマフィンカップを入れて、混ぜた物を注いでいく。カップ４分の３くらいまで入れました。トッピングにアーモンドスライスをマフィンの上に乗せる。
３．オーブンで２３～２５分くらい焼いて出来上がり♪
混ぜ混ぜして簡単に出来ます。そして、作った後の洗い物も、最低限に抑えられるところも、良いです！！(ゝｃ＿０＊）ｖ
ハーフ＆ハーフを水で少し薄めて使いました。。。（＾＾；）
もうあと２個しかマフィンが残ってないので、これから冷凍して保存しておいたバナナを解凍して、バナナブレッドを作ろうかな～♪と思います。（・∀・）
English Here
マフィンを焼く時も可愛い マフィン型 で♪（人＾＾）
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抹茶さんって、
ハッケミィ
さん
ほんとに、まめよね～
こんなにチャッチャッと作れちゃうなんて、すごいなぁー
マフィンってケーキと違って、「パン」のような感覚で食べられるから、好きだなぁー
(2005年12月07日 14時09分36秒)
こんなにチャッチャッと作れちゃうなんて、すごいなぁー
マフィンってケーキと違って、「パン」のような感覚で食べられるから、好きだなぁー
(2005年12月07日 14時09分36秒)
Re:コーンミールマフィンその２(12/06)
kaorin215
さん
このマフィンも美味しそう！
本当に抹茶さんて、料理上手！
なんでも、ちょちょいのちょい！って作ってしまう！ケーキも手芸も！！私だとまず構える・・そして散々悩んで、結局作らず・・これではいかない！と思いつつ、性格を変えられない私・・。(^_^;) (2005年12月07日 15時57分19秒)
本当に抹茶さんて、料理上手！
なんでも、ちょちょいのちょい！って作ってしまう！ケーキも手芸も！！私だとまず構える・・そして散々悩んで、結局作らず・・これではいかない！と思いつつ、性格を変えられない私・・。(^_^;) (2005年12月07日 15時57分19秒)
Re:抹茶さんって、(12/06)
抹茶君
さん
ハッケミィさんへ♪
＞ほんとに、まめよね～
＞こんなにチャッチャッと作れちゃうなんて、すごいなぁー
いや～、簡単なレシピしか選ばないですからぁ～っ！(*/∇＼*)
混ぜ混ぜして、型にじゃ～で終わり♪です。
今、バナナブレッド、オーブンの中です。
あと２０分くらいで出来上がりっ☆（＾－＾）
＞マフィンってケーキと違って、「パン」のような感覚で食べられるから、好きだなぁー
そうなんですよ♪
ちょっと空腹感を感じた時に最適ですよね！（＞０＜）ｂ
(2005年12月07日 16時01分20秒)
＞ほんとに、まめよね～
＞こんなにチャッチャッと作れちゃうなんて、すごいなぁー
いや～、簡単なレシピしか選ばないですからぁ～っ！(*/∇＼*)
混ぜ混ぜして、型にじゃ～で終わり♪です。
今、バナナブレッド、オーブンの中です。
あと２０分くらいで出来上がりっ☆（＾－＾）
＞マフィンってケーキと違って、「パン」のような感覚で食べられるから、好きだなぁー
そうなんですよ♪
ちょっと空腹感を感じた時に最適ですよね！（＞０＜）ｂ
(2005年12月07日 16時01分20秒)
Re[1]:コーンミールマフィンその２(12/06)
抹茶君
さん
kaorin215さんへ♪
＞このマフィンも美味しそう！
このマフィンは、さっぱりしていて美味しいですよ♪
そして、ヘルシーです。
バターやマーガリンの他にもジャムとか付けて食べてもおいしいと思いますよ♪（＾０＾）
＞本当に抹茶さんて、料理上手！
＞なんでも、ちょちょいのちょい！って作ってしまう！ケーキも手芸も！！私だとまず構える・・そして散々悩んで、結局作らず・・これではいかない！と思いつつ、性格を変えられない私・・。(^_^;)
大体、”簡単”＆片付けが大変じゃない物ですねー。（＾＾；）
手が込んだ物は、メンドクサクて出来ませ～んっ！（＞０＜；）
(2005年12月07日 16時04分52秒)
＞このマフィンも美味しそう！
このマフィンは、さっぱりしていて美味しいですよ♪
そして、ヘルシーです。
バターやマーガリンの他にもジャムとか付けて食べてもおいしいと思いますよ♪（＾０＾）
＞本当に抹茶さんて、料理上手！
＞なんでも、ちょちょいのちょい！って作ってしまう！ケーキも手芸も！！私だとまず構える・・そして散々悩んで、結局作らず・・これではいかない！と思いつつ、性格を変えられない私・・。(^_^;)
大体、”簡単”＆片付けが大変じゃない物ですねー。（＾＾；）
手が込んだ物は、メンドクサクて出来ませ～んっ！（＞０＜；）
(2005年12月07日 16時04分52秒)
Re:コーンミールマフィンその２(12/06)
Ｒ２Ｔ５４２６
さん
今日はバナナブレッドを作ろうとしたら卵が１個足らなかった・・・明日作ることに。
(2005年12月07日 16時43分51秒)
Re[1]:コーンミールマフィンその２(12/06)
抹茶君
さん
Ｒ２Ｔ５４２６さんへ♪
＞今日はバナナブレッドを作ろうとしたら卵が１個足らなかった・・・明日作ることに。
-----
あっちゃちゃ～☆（＞０＜）
それは、残念！！
抹茶も、そういう事あるよ。。。（＾＾；）
バナナブレッド、出来上がって、部屋中、今、香りが～♪
明日、作ってね♪（＾－＾）
(2005年12月07日 16時49分05秒)
＞今日はバナナブレッドを作ろうとしたら卵が１個足らなかった・・・明日作ることに。
-----
あっちゃちゃ～☆（＞０＜）
それは、残念！！
抹茶も、そういう事あるよ。。。（＾＾；）
バナナブレッド、出来上がって、部屋中、今、香りが～♪
明日、作ってね♪（＾－＾）
(2005年12月07日 16時49分05秒)
Re:コーンミールマフィンその２(12/06)
★むうみん★
さん
マフィン、美味しいですよね～。
私も大好きです。
バターかマーガリンを塗って…
うう…食べたい…(*￣。￣*)
今日は（今日「も」だったりする？(^▽^;)）作るマメさはないので
家にあるマーラーカオにマーガリン塗って食べよう～♪ (2005年12月07日 18時20分00秒)
私も大好きです。
バターかマーガリンを塗って…
うう…食べたい…(*￣。￣*)
今日は（今日「も」だったりする？(^▽^;)）作るマメさはないので
家にあるマーラーカオにマーガリン塗って食べよう～♪ (2005年12月07日 18時20分00秒)
Re:コーンミールマフィンその２(12/06)
アカシャ
さん
抹茶君のマフィン、とっても美味しそうです♪
アーモンドスライスも大好物で、マフィンの
上に乗っかっててとっても素敵です♪
とってもお料理上手ですね～！
バナナブレッドも美味しいですよね(^^)
わたしもたまにバナナブレッド作りますよ♪
作るのは時間かかりますが、食べきっちゃう時間は
あっという間ですよね～★ (2005年12月07日 21時39分53秒)
アーモンドスライスも大好物で、マフィンの
上に乗っかっててとっても素敵です♪
とってもお料理上手ですね～！
バナナブレッドも美味しいですよね(^^)
わたしもたまにバナナブレッド作りますよ♪
作るのは時間かかりますが、食べきっちゃう時間は
あっという間ですよね～★ (2005年12月07日 21時39分53秒)
Re[1]:コーンミールマフィンその２(12/06)
抹茶君
さん
★むうみん★さんへ♪
＞マフィン、美味しいですよね～。
＞私も大好きです。
マフィンは、”お菓子感覚”で食べられますよね♪（人＾＾）
＞バターかマーガリンを塗って…
＞うう…食べたい…(*￣。￣*)
＞今日は（今日「も」だったりする？(^▽^;)）作るマメさはないので
＞家にあるマーラーカオにマーガリン塗って食べよう～♪
このマフィンは、混ぜ混ぜして焼くだけなので、簡単ですよっ☆（＾０＾）
簡単じゃなければ、抹茶も作りませんから～っ♪（＾＾；）
(2005年12月08日 13時54分45秒)
＞マフィン、美味しいですよね～。
＞私も大好きです。
マフィンは、”お菓子感覚”で食べられますよね♪（人＾＾）
＞バターかマーガリンを塗って…
＞うう…食べたい…(*￣。￣*)
＞今日は（今日「も」だったりする？(^▽^;)）作るマメさはないので
＞家にあるマーラーカオにマーガリン塗って食べよう～♪
このマフィンは、混ぜ混ぜして焼くだけなので、簡単ですよっ☆（＾０＾）
簡単じゃなければ、抹茶も作りませんから～っ♪（＾＾；）
(2005年12月08日 13時54分45秒)
Re[1]:コーンミールマフィンその２(12/06)
抹茶君
さん
アカシャさんへ♪
＞抹茶君のマフィン、とっても美味しそうです♪
＞アーモンドスライスも大好物で、マフィンの
＞上に乗っかっててとっても素敵です♪
＞とってもお料理上手ですね～！
昨夜、焼いたバナナブレッドにもアーモンドスライス、パラパラばらまいちゃいました♪（＾＾；）
＞バナナブレッドも美味しいですよね(^^)
＞わたしもたまにバナナブレッド作りますよ♪
＞作るのは時間かかりますが、食べきっちゃう時間は
＞あっという間ですよね～★
焼くのがねー、時間が掛かるけど、それ以外は結構、ちゃっちゃと出来ますよね♪（＾－＾）ｂ
(2005年12月08日 13時59分58秒)
＞抹茶君のマフィン、とっても美味しそうです♪
＞アーモンドスライスも大好物で、マフィンの
＞上に乗っかっててとっても素敵です♪
＞とってもお料理上手ですね～！
昨夜、焼いたバナナブレッドにもアーモンドスライス、パラパラばらまいちゃいました♪（＾＾；）
＞バナナブレッドも美味しいですよね(^^)
＞わたしもたまにバナナブレッド作りますよ♪
＞作るのは時間かかりますが、食べきっちゃう時間は
＞あっという間ですよね～★
焼くのがねー、時間が掛かるけど、それ以外は結構、ちゃっちゃと出来ますよね♪（＾－＾）ｂ
(2005年12月08日 13時59分58秒)
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