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2006年05月10日

チキンサラダ丼？

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(53097)

カテゴリ：抹茶キッチン

と名づけたらいいのかな、これっ？

今夜の晩御飯だったのですが。。。

チキンサラダ丼

”丼”と最後につけちゃいましたが、実は、
春雨が。。。

サラダは、大体、いつも大きな容器にたくさん作っておいて、
そこから小出しにして、ほぼ毎晩、食べています。

今晩のサラダドレッシングは、ゴマドレッシングが
無かったので、自分で作っちゃいました～

チキンは、塩＆胡椒して、オーブンで皮がカリカリになるまで焼いておき、細かく切っておきます。そして、サラダは、お好きな野菜を切っておきます。

抹茶は、大体、 レタス、きゅうり、セロリ、人参、トマト ですねっ。

春雨は、茹でて、水で冷しておき、 ”なんちゃってゴマドレッシング” は、ほうれん草の胡麻和えを作るのとほぼ同じ要領で、いりゴマをすり、その中に適量に醤油、砂糖、味噌、そして、ごま油を２，３滴入れ、自分の好みの味になったら、最後にサラダ油を少々入れて、出来上がり～っ

これからの時期、そして、ヘビーな晩御飯を食べたくない時やお給料前でお金が無い時にも、この チキンサラダ丼

サラダだけに、食べ終わった後、お腹いっぱいにならないかな～？と思いましたが、サラダの下に春雨も入っているし、チキンもサラダの上に乗っかっているので、食べた後、かなりお腹満腹になります♪

簡単に作れるし、お腹も一杯になるので、 一石二鳥 です。

English Here

ケーキ３