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2006年08月10日
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カテゴリ: 抹茶キッチン
先週、世話している2番目の女の子の友達の家へ遊びに行った際、彼女の裏庭に植えてある リンゴの木 からたくさんのリンゴをピッキングさせてもらっちゃいました。

リンゴピッキングというのも、この時、 初めて だったので、友達の家のケアギバーさんにどうやってリンゴをピッキングをするか教えてもらい(それ用の長~い棒の先に袋が付いていて、その周りにクルクルと針金が付いていて、それにリンゴを引っ掛けて取ります。)、裏庭でピッキングしていました


ピッキングしてきたリンゴ

ピッキングして来たリンゴ♪

普通のリンゴのサイズより一回り以上小さいです。

リンゴを引っ掛けて取る時に、強く道具を引っ張りすぎたのか、
他のリンゴが落ちて来て、運悪く、
抹茶のおでこに がつ~ん
まるで、マンガのひとコマのようでした、そりゃ~
周りに誰も居なくて良かった。。。
でも、後でケアギバーさんに言ったら、笑われたけどね。

少し頭が良くなったかな、リンゴが当たったせいで(爆)



ピッキングし始めると、 熱中 してしまう抹茶。。。

大きなボウルに約20個くらい取ったかな?

半分は、ママにあげて、半分は家に持って帰りました。

ブルーベリーマフィン を作った時と同じ本。彼女も、 アップルマフィン を作っていました。)から、またまた、書き写し。

そして、今夜、やっとちょこっと時間があったので、作ってみましたよ~


抹茶バージョンアップルマフィン

アップルマフィン☆

出来立てホカホカですよ~

この写真を撮った時は、まだ熱い状態でした。

料理の本から書き写したレシピからちょっと 抹茶バージョン に
しちゃいました。
大した変化は無いのですが、上に アーモンドスライス を
乗せて、その上から キャラメルソース を
掛けてみました

昨夜、J-bearに ”アップルマフィンを作ったら、食べる?”
と尋ねたら、 ”あんまり甘い物作ると食べちゃうから、ほどほどに~” と
言われたのですが、作っちゃいましたよ。

J-bearが食べなかったら、抹茶が小腹が空いた時用に
仕事帰りのバスで食べようと思います。



コリラックマコックさん アップルマフィン  (12個分)料理本"Joy of Cooking"からですが、ちょっと変えています。



1.まずオーブンを400度(日本のオーブンは200度に。)に予熱しておく。

2.小麦粉 1と2分の1カップ、ベーキングパウダー 小さじ2、グラウンドシナモン 小さじ1と2分の1、ベーキングソーダ 小さじ1、塩 小さじ2分の1を全部混ぜる。

3.大きな卵2個と砂糖4分の3を1に加えて混ぜる。

4.中くらいのリンゴ2個をするか、細かく千切りにして、3に入れて混ぜる。リンゴをすった時に出る汁もそのまま入れる。10分間、放置しておく。

5.バター 大さじ5杯分を溶かし、4に入れて混ぜる。その後、マフィン型に入れて、オーブンで約14~16分焼く。抹茶は、マフィンに アーモンドスライス を散りばめ、 キャラメルソース )を作って、オーブンからマフィンを出してから、キャラメルソースをマフィンの上に垂らしました。

これも、 ブルーベリーマフィン 同様、 簡単&少ない洗い物 (これが、お料理する時の抹茶の モットー です。

早速、明日、仕事場へ小腹が空いた用に持って行こうと~

English Here





お菓子を作るのは、楽しいですね~

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最終更新日  2006年08月11日 14時41分30秒
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ラッキーかもよー  
ハッケミィ  さん
リンゴがおでこに…なんかかわいいわぁー

ラッキーのまえぶりかもよ~

アップルマフィンもいいわねー
今…プリンセスにはまっているので
ちょっと「白雪姫」を思い出したわぁー

「白雪姫のアップルマフィン」っていうのはどうかしら? (2006年08月11日 17時57分28秒)

Re:アップルマフィン♪(08/10)  
うんうん、私もマンガみたいで可愛いと思います。(*≧m≦*)
おでこ大丈夫だったかな?(*--)ヾ( ̄▽ ̄*) ナデナデ
マフィン、美味しそうですね~。
買ってきたって言っても立派に通用するぐらい素晴らしい出来だと思います。^^ (2006年08月11日 19時39分07秒)

Re:アップルマフィン♪(08/10)  
kaorin215  さん
こんばんは~!
リンゴが落ちてきておでこに当たっちゃったんだ・・。その時の抹茶さん見たかったな・・。
でも、今なら笑えることだけど、怪我がなくてよかったです。
アップルマフィン、とっても美味しそう!
すごーく食べたい!!(*^。^*)v
(2006年08月11日 21時21分46秒)

Re:ラッキーかもよー(08/10)  
抹茶君  さん
ハッケミィさんへ。

>リンゴがおでこに…なんかかわいいわぁー
>
>ラッキーのまえぶりかもよ~

そうですかねぇ~?(^^;)
そうだと良いけど。。。”当たり☆”ってことで♪

>アップルマフィンもいいわねー
>今…プリンセスにはまっているので
>ちょっと「白雪姫」を思い出したわぁー
>
>「白雪姫のアップルマフィン」っていうのはどうかしら?

素敵なネーミングですね♪(人^^)
頂いちゃいます!!
じゃ~、これからは、”白雪姫のアップルマフィン”ってことで♪(^0^)
毒は入っていませんよ~!!(爆)
(2006年08月12日 15時09分49秒)

Re[1]:アップルマフィン♪(08/10)  
抹茶君  さん
★むうみん★さんへ。

>うんうん、私もマンガみたいで可愛いと思います。(*≧m≦*)
>おでこ大丈夫だったかな?(*--)ヾ( ̄▽ ̄*) ナデナデ

リンゴが頭に当たった時、すごい音がしたんですけどねー。(。。;)
一応、今のところ、頭、普通に作動していま~す!(-0-;)

>マフィン、美味しそうですね~。
>買ってきたって言っても立派に通用するぐらい素晴らしい出来だと思います。^^

そんな事言われたら、嬉しくなっちゃいますぅ~♪(人^^)

今日、早速、仕事帰りにバスの中で1個食べましたが、なかなか美味しかったですよ♪(^0^)b
(2006年08月12日 15時11分39秒)

Re[1]:アップルマフィン♪(08/10)  
抹茶君  さん
kaorin215さんへ。

>こんばんは~!
>リンゴが落ちてきておでこに当たっちゃったんだ・・。その時の抹茶さん見たかったな・・。

周りに誰も居なくて、良かったです。。。(^^;)
誰かが居たら、と~ても恥ずかしいですぅ~!!

>でも、今なら笑えることだけど、怪我がなくてよかったです。

ほんと、リンゴで気絶とか言ったら、しゃれにならないですからね~。(--;)

>アップルマフィン、とっても美味しそう!
>すごーく食べたい!!(*^。^*)v

さっぱりしていて、美味しいですよ♪(^0^)
もっと、リンゴを入れても、いいくらいです!!
(2006年08月12日 15時13分26秒)

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