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抹茶君
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2006年08月10日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 抹茶キッチン
先週、世話している２番目の女の子の友達の家へ遊びに行った際、彼女の裏庭に植えてある リンゴの木
からたくさんのリンゴをピッキングさせてもらっちゃいました。
リンゴピッキングというのも、この時、 初めて だったので、友達の家のケアギバーさんにどうやってリンゴをピッキングをするか教えてもらい（それ用の長～い棒の先に袋が付いていて、その周りにクルクルと針金が付いていて、それにリンゴを引っ掛けて取ります。）、裏庭でピッキングしていました
ピッキングしてきたリンゴ
普通のリンゴのサイズより一回り以上小さいです。
リンゴを引っ掛けて取る時に、強く道具を引っ張りすぎたのか、
他のリンゴが落ちて来て、運悪く、
抹茶のおでこに がつ～ん
まるで、マンガのひとコマのようでした、そりゃ～
周りに誰も居なくて良かった。。。
でも、後でケアギバーさんに言ったら、笑われたけどね。
少し頭が良くなったかな、リンゴが当たったせいで（爆）
ピッキングし始めると、 熱中 してしまう抹茶。。。
大きなボウルに約２０個くらい取ったかな？
半分は、ママにあげて、半分は家に持って帰りました。
ブルーベリーマフィン を作った時と同じ本。彼女も、 アップルマフィン を作っていました。）から、またまた、書き写し。
そして、今夜、やっとちょこっと時間があったので、作ってみましたよ～
抹茶バージョンアップルマフィン
出来立てホカホカですよ～
この写真を撮った時は、まだ熱い状態でした。
料理の本から書き写したレシピからちょっと 抹茶バージョン に
しちゃいました。
大した変化は無いのですが、上に アーモンドスライス を
乗せて、その上から キャラメルソース を
掛けてみました
昨夜、Ｊ－ｂｅａｒに ”アップルマフィンを作ったら、食べる？”
と尋ねたら、 ”あんまり甘い物作ると食べちゃうから、ほどほどに～” と
言われたのですが、作っちゃいましたよ。
Ｊ－ｂｅａｒが食べなかったら、抹茶が小腹が空いた時用に
仕事帰りのバスで食べようと思います。
アップルマフィン
（１２個分）料理本"Joy of Cooking"からですが、ちょっと変えています。
１．まずオーブンを４００度（日本のオーブンは２００度に。）に予熱しておく。
２．小麦粉 １と２分の１カップ、ベーキングパウダー 小さじ２、グラウンドシナモン 小さじ１と２分の１、ベーキングソーダ 小さじ１、塩 小さじ２分の１を全部混ぜる。
３．大きな卵２個と砂糖４分の３を１に加えて混ぜる。
４．中くらいのリンゴ２個をするか、細かく千切りにして、３に入れて混ぜる。リンゴをすった時に出る汁もそのまま入れる。１０分間、放置しておく。
５．バター 大さじ５杯分を溶かし、４に入れて混ぜる。その後、マフィン型に入れて、オーブンで約１４～１６分焼く。抹茶は、マフィンに アーモンドスライス を散りばめ、 キャラメルソース ）を作って、オーブンからマフィンを出してから、キャラメルソースをマフィンの上に垂らしました。
これも、 ブルーベリーマフィン 同様、 簡単＆少ない洗い物 （これが、お料理する時の抹茶の モットー です。
早速、明日、仕事場へ小腹が空いた用に持って行こうと～
English Here
お菓子を作るのは、楽しいですね～
色々な お菓子の本 、 楽天ブックス にありますよっ
リンゴピッキングというのも、この時、 初めて だったので、友達の家のケアギバーさんにどうやってリンゴをピッキングをするか教えてもらい（それ用の長～い棒の先に袋が付いていて、その周りにクルクルと針金が付いていて、それにリンゴを引っ掛けて取ります。）、裏庭でピッキングしていました
普通のリンゴのサイズより一回り以上小さいです。
リンゴを引っ掛けて取る時に、強く道具を引っ張りすぎたのか、
他のリンゴが落ちて来て、運悪く、
抹茶のおでこに がつ～ん
まるで、マンガのひとコマのようでした、そりゃ～
周りに誰も居なくて良かった。。。
でも、後でケアギバーさんに言ったら、笑われたけどね。
少し頭が良くなったかな、リンゴが当たったせいで（爆）
ピッキングし始めると、 熱中 してしまう抹茶。。。
大きなボウルに約２０個くらい取ったかな？
半分は、ママにあげて、半分は家に持って帰りました。
ブルーベリーマフィン を作った時と同じ本。彼女も、 アップルマフィン を作っていました。）から、またまた、書き写し。
そして、今夜、やっとちょこっと時間があったので、作ってみましたよ～
出来立てホカホカですよ～
この写真を撮った時は、まだ熱い状態でした。
料理の本から書き写したレシピからちょっと 抹茶バージョン に
しちゃいました。
大した変化は無いのですが、上に アーモンドスライス を
乗せて、その上から キャラメルソース を
掛けてみました
昨夜、Ｊ－ｂｅａｒに ”アップルマフィンを作ったら、食べる？”
と尋ねたら、 ”あんまり甘い物作ると食べちゃうから、ほどほどに～” と
言われたのですが、作っちゃいましたよ。
Ｊ－ｂｅａｒが食べなかったら、抹茶が小腹が空いた時用に
仕事帰りのバスで食べようと思います。
アップルマフィン
（１２個分）料理本"Joy of Cooking"からですが、ちょっと変えています。１．まずオーブンを４００度（日本のオーブンは２００度に。）に予熱しておく。
２．小麦粉 １と２分の１カップ、ベーキングパウダー 小さじ２、グラウンドシナモン 小さじ１と２分の１、ベーキングソーダ 小さじ１、塩 小さじ２分の１を全部混ぜる。
３．大きな卵２個と砂糖４分の３を１に加えて混ぜる。
４．中くらいのリンゴ２個をするか、細かく千切りにして、３に入れて混ぜる。リンゴをすった時に出る汁もそのまま入れる。１０分間、放置しておく。
５．バター 大さじ５杯分を溶かし、４に入れて混ぜる。その後、マフィン型に入れて、オーブンで約１４～１６分焼く。抹茶は、マフィンに アーモンドスライス を散りばめ、 キャラメルソース ）を作って、オーブンからマフィンを出してから、キャラメルソースをマフィンの上に垂らしました。
これも、 ブルーベリーマフィン 同様、 簡単＆少ない洗い物 （これが、お料理する時の抹茶の モットー です。
早速、明日、仕事場へ小腹が空いた用に持って行こうと～
English Here
お菓子を作るのは、楽しいですね～
色々な お菓子の本 、 楽天ブックス にありますよっ
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