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2012.11.03
テーマ： 今夜のばんごはん(53035)
カテゴリ： ご飯
今シーズン初のひとり鍋。
鶏薄切り肉、白菜、エノキ、豆腐、小松菜で、
１人用の土鍋を使って水を入れずに材料の水分だけで蒸し鍋に。
味付けは塩、粗挽き黒こしょう。
白菜の半分とエノキと鶏薄切り肉を入れて蓋をして蒸します。
水を入れないので火加減は最初弱火、その後も火加減注意です。
水分が出てきて全体がしんなりしてきたら塩少々をふり入れ、
残りの白菜と豆腐を入れ、最後にこしょうをふって小松菜を入れ、
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最終更新日
2012.11.03 21:34:11 コメントを書く
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