焼豚のような煮豚

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ルリスダンラバレ

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2005年01月23日

最近週末は結構料理作っています。
ちゃんちゃかちゃかちゃか　ちゃんちゃんちゃーんでおなじみのＮＨＫの「きょうの料理」のテキスト１月号を購入して、それをみて何点か作っています。
このテキスト、結構本格的で、下ごしらえとか面倒だなーと思うのですが、完成品がおいしい。その辺のお料理の本とか見て作ると、「ま、おいしいかな。」って感じのものが出来ていたのですが、このテキストに載っているのは、おいしくって感激！と思うようなものが完成する。レベル高し。って感じ。「外食しなくて、よかったわん。」と思えるので、最高です。

今週末は、土曜日には白身魚とアサリのトマトソースパスタを作り、日曜は煮豚とアジア風ご飯を作り、大満足。特に煮豚は、これって売り物？と思うほどのできでありました。どんなものなのかは、「きょうの料理」１月号テキスト○ページをご覧下さい（番組のナレーション風）。

週末しか作らないので、テキストに載っている他の料理が作れなくて、なんだか残念な感じ。来週は何をつくろうかな～。

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