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男のワイルドクッキング　「トマトの浅漬け」

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カテゴリ：カテゴリ未分類

この季節になると、ビニールハウスの中とは言え、夏野菜の王者トマトも

霜にやられ、見るも無残な姿になっています。そんなトマトの中に真っ青

な奴が沢山あり、後は捨てられる運命です。そんなトマトを農家の方から

分けてもらいます。今日はそんな成れの果てのトマトをつかった男のワイ

ルドクッキング紹介します。「男の料理はお金と手間がかかりすぎ」とい

つも奥様方からプチっと言われている旦那さん向けの簡単でお手軽な一品

です。

準備するのは、こんな本当に真っ青なトマト。

表面を洗い、ヘタを落とします。厚さ5ミリくらいに切りタッパーに入れます。

に一晩漬け込みます。

後はお皿に盛り付け完成。トマトの酸味がサッパリな浅漬けの完成！

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Last updated 2008/11/12　10:12:29 PM
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■コメント

Re:男のワイルドクッキング　「トマトの浅漬け」(11/12)

ルース2191 さん

青いトマトを貰うことはないのですが、今度機会があれば挑戦してみます。
おそらく来年の夏ぐらいかな、そのころになって忘れて無ければいいですが・・・。
(2008/11/12　10:30:19 PM)

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やってみたい

小隊長さん

美味しそうですね。
トマト大好きなんですけど、青いトマトは手に入りませんねー。
赤いトマトじゃだめかしら？
ちなみに、北海道は青いメロンを漬けたりします。 (2008/11/13　12:38:01 PM)

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Re[1]:男のワイルドクッキング　「トマトの浅漬け」(11/12)

マッハＧさん

ルース2191さん
＞青いトマトを貰うことはないのですが、今度機会があれば挑戦してみます。
＞おそらく来年の夏ぐらいかな、そのころになって忘れて無ければいいですが・・・。
-----
そうなんです、シーズン中は何も青いのを食べなくても、熟した方を食べますから、これも季節限定ですね。 (2008/11/13　09:28:52 PM)

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Re:やってみたい(11/12)

マッハＧさん

小隊長さん
＞美味しそうですね。
＞トマト大好きなんですけど、青いトマトは手に入りませんねー。
＞赤いトマトじゃだめかしら？
＞ちなみに、北海道は青いメロンを漬けたりします。
-----
赤いトマトでもいいかも！？でもちょっと柔らかくなりますから、漬け過ぎに注意ですね。
なるほど、今度メロンの漬物試して見ましょう。
(2008/11/13　09:34:15 PM)

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