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野遊日記 ルース2191さん
2008/11/12
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カテゴリ: カテゴリ未分類
この季節になると、ビニールハウスの中とは言え、夏野菜の王者トマトも

霜にやられ、見るも無残な姿になっています。そんなトマトの中に真っ青

な奴が沢山あり、後は捨てられる運命です。そんなトマトを農家の方から

分けてもらいます。今日はそんな成れの果てのトマトをつかった男のワイ

ルドクッキング紹介します。「男の料理はお金と手間がかかりすぎ」とい

つも奥様方からプチっと言われている旦那さん向けの簡単でお手軽な一品

です。

準備するのは、こんな本当に真っ青なトマト。

IMG_5613.jpg

表面を洗い、ヘタを落とします。厚さ5ミリくらいに切りタッパーに入れます。



に一晩漬け込みます。

IMG_5615.jpg


後はお皿に盛り付け完成。トマトの酸味がサッパリな浅漬けの完成!

IMG_5617.jpg





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Last updated  2008/11/12 10:12:29 PM
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