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野遊日記 ルース2191さん
2009/01/26
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カテゴリ: カテゴリ未分類
昨日はモウロウとした意識の中で、この日記書いていましたが、

忘れない内に、、。

猟師には幾つもの大切な道具がありますが、その中で刃物は非

常に大切な持ち物です。昨日も皆さんの腰にはかなり大型のナ

イフを携えておられました。止め刺し等に使われるそうですね。

これは既製品を使われているようでしたが、色々調べるとかな

り高価なものもあるようです。そして、獲物を捕ったあと必ず

処理をする必要がありますが、この時、小型の刃物を使われま

すがこの刃物が色々と個性があり、完全ハンドメイドのものか



等があり、見ていますと長年の経験により、最適な形状・刃付

けをされた様です。特に皮を剥ぐ時に使う刃物の刃付けの仕方

が印象的でした、かなり細身でカーブが強く、刃付けの角度が

大きく研いで有り、皮の裏側に食い込みにくくなっている様で

す。また、当然ですが力の入れ方も有る様で、脂身の多いイノ

シシの皮がドンドン剥がされていきました。

決して高価なものだけがよい道具で無いという事を勉強させて

頂きました。





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Last updated  2009/01/26 10:10:42 PM
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