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抹茶坊
あー、こんなものも食べたい、あんなものも食べたい…。 さて今回は…。
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2006年01月04日
テーマ： やっぱこの時期は鍋(611)
カテゴリ： 食いもん
えっ、また鍋?
はい、そうです。また鍋です。
ここ最近、鍋続きです。
12/23、おうちで中華鍋。
12/29、忘年会で海鮮鍋。
12/30、大阪の実家で鴨鍋。
1/1、チィ坊ちゃんの実家で蟹鍋。
そして昨日1/3、おうちできりたんぽ鍋でした。
マチャ坊は、用意されちゃっているものは出来る限り全部食べるという
ですので、多めに量を用意する鍋となると、1回でかなりの量を食べることとなり、
ここまで続くとかなり体重が…。オー、ノー!!マイ、ゴット!!てな状態です。
正月の毎年恒例となっております。。
今回、何故きりたんぽ鍋となったかというと、
先日、12/24の中華鍋の際にもお話しておりましたコープで購入した
きりたんぽ鍋セット(きりたんぽ,スープ付)があり、
はじめてのせっかくのきりたんぽ鍋ですので比内鶏とまではいかないけど、
どうしても普通のスーパーの鶏肉ではなく、美味しい鶏肉でやってみたかったのです。
そこで、楽天さんのショップ、「とり農園」さんで鶏肉を購入し、
12月31日にその鶏がやってきたので、早く食べたかったからなんですよー!!
↓
受け取ったチィ坊ちゃんも、こんな大きいのがくるのとは思っておらずおおはしゃぎ!!
単なる鍋セットでもよかったのですが、セットに付いてくるスープはいらないし…、
肉の量も若干少ないし…。
他の商品と値段と量や、送料などを考慮した結果、
約2kgとたっぷりのこの商品に致しました。
鶏肉
椎茸,舞茸
牛蒡,
人参,
こんにゃく(糸こんはなかった為、お煮しめ風に切って使用)
あまった白菜(せりは、スーパー赤○堂で高かったので代わりに)、
白ねぎ、
木綿豆腐、
お揚げ、
きりたんぽ、
鶏肉。
丸一羽の鶏肉。。。さばくのは、初めて…。
時間、かなりかかりました。肉と骨をそぐように…。脚とって、手羽とって、
首きって、胸わけて。。。
お肉は、全部食べれないのでパーツ毎に
「これは、から揚げにー。」
「これは、焼き鳥にー。」
「これは、出汁用にー。」
と区分けしながら、ムッフッフッと微笑んでおりました。
まずは、お鍋の沸騰したお湯に
ごぼうのささがき入れー、
お肉入れー、
こんにゃく、人参入れー、
出汁入れー、
白菜、白ねぎ入れー、
豆腐入れー、きりたんぽ、お揚げ、入れーのであっという間に
お鍋が満タンに…。
きりたんぽに出汁がしみてきて。。。完成。。。
う、うまい。。。
肉のプリプリ感、
野菜のしみ具合、
きりたんぽのもっちり感。。。
さいこー!!
いただきもんのお酒「七賢」もすすむー!!
これで、また正月デブの道を歩き始めたのでした。。。
はい、そうです。また鍋です。
ここ最近、鍋続きです。
12/23、おうちで中華鍋。
12/29、忘年会で海鮮鍋。
12/30、大阪の実家で鴨鍋。
1/1、チィ坊ちゃんの実家で蟹鍋。
そして昨日1/3、おうちできりたんぽ鍋でした。
マチャ坊は、用意されちゃっているものは出来る限り全部食べるという
ですので、多めに量を用意する鍋となると、1回でかなりの量を食べることとなり、
ここまで続くとかなり体重が…。オー、ノー!!マイ、ゴット!!てな状態です。
正月の毎年恒例となっております。。
今回、何故きりたんぽ鍋となったかというと、
先日、12/24の中華鍋の際にもお話しておりましたコープで購入した
きりたんぽ鍋セット(きりたんぽ,スープ付)があり、
はじめてのせっかくのきりたんぽ鍋ですので比内鶏とまではいかないけど、
どうしても普通のスーパーの鶏肉ではなく、美味しい鶏肉でやってみたかったのです。
そこで、楽天さんのショップ、「とり農園」さんで鶏肉を購入し、
12月31日にその鶏がやってきたので、早く食べたかったからなんですよー!!
↓
受け取ったチィ坊ちゃんも、こんな大きいのがくるのとは思っておらずおおはしゃぎ!!
単なる鍋セットでもよかったのですが、セットに付いてくるスープはいらないし…、
肉の量も若干少ないし…。
他の商品と値段と量や、送料などを考慮した結果、
約2kgとたっぷりのこの商品に致しました。
鶏肉
椎茸,舞茸
牛蒡,
人参,
こんにゃく(糸こんはなかった為、お煮しめ風に切って使用)
あまった白菜(せりは、スーパー赤○堂で高かったので代わりに)、
白ねぎ、
木綿豆腐、
お揚げ、
きりたんぽ、
鶏肉。
丸一羽の鶏肉。。。さばくのは、初めて…。
時間、かなりかかりました。肉と骨をそぐように…。脚とって、手羽とって、
首きって、胸わけて。。。
お肉は、全部食べれないのでパーツ毎に
「これは、から揚げにー。」
「これは、焼き鳥にー。」
「これは、出汁用にー。」
と区分けしながら、ムッフッフッと微笑んでおりました。
まずは、お鍋の沸騰したお湯に
ごぼうのささがき入れー、
お肉入れー、
こんにゃく、人参入れー、
出汁入れー、
白菜、白ねぎ入れー、
豆腐入れー、きりたんぽ、お揚げ、入れーのであっという間に
お鍋が満タンに…。
きりたんぽに出汁がしみてきて。。。完成。。。
う、うまい。。。
肉のプリプリ感、
野菜のしみ具合、
きりたんぽのもっちり感。。。
さいこー!!
いただきもんのお酒「七賢」もすすむー!!
これで、また正月デブの道を歩き始めたのでした。。。
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Re:また鍋です。(01/04)
hareru55
さん
Re:また鍋です。(01/04)
kaoriGOGO77
さん
Re:また鍋です。(01/04)
ruriruri0906
さん
Re[1]:また鍋です。(01/04)
抹茶couscous
さん
Re[1]:また鍋です。(01/04)
抹茶couscous
さん
kaoriGOGO77さん
後で知ったんですが、kaoriGOGO77さんは、とり農園さんで焼き鳥されたんですよねー。こんど「さがり」がどんなんか試してみたいです。七輪も買いたいなーと考えています。7000円ですって!! (2006年01月05日 08時28分04秒)
後で知ったんですが、kaoriGOGO77さんは、とり農園さんで焼き鳥されたんですよねー。こんど「さがり」がどんなんか試してみたいです。七輪も買いたいなーと考えています。7000円ですって!! (2006年01月05日 08時28分04秒)
Re[1]:また鍋です。(01/04)
抹茶couscous
さん
ruriruri0906さん
次は、秋田繋がりでハタハタのショッツル鍋を食べたいです。ハタハタは、鰰と書くんですね。魚の神だそうです。
鍋奉行は、TPOしっかりわきまえないと顰蹙かいますよねー。気をつけます。 (2006年01月05日 08時36分32秒)
次は、秋田繋がりでハタハタのショッツル鍋を食べたいです。ハタハタは、鰰と書くんですね。魚の神だそうです。
鍋奉行は、TPOしっかりわきまえないと顰蹙かいますよねー。気をつけます。 (2006年01月05日 08時36分32秒)
Re:また鍋です。(01/04)
hero7
さん
Re[1]:また鍋です。(01/04)
抹茶couscous
さん
hero7さん
鶏肉は、さばくという手際の良いものではなく、
子供がおもちゃを分解しているような感じです。
しかし、１人鍋でも美味しいからあれもこれもと
満タンになっちゃうんですよねー。 (2006年01月05日 14時49分41秒)
鶏肉は、さばくという手際の良いものではなく、
子供がおもちゃを分解しているような感じです。
しかし、１人鍋でも美味しいからあれもこれもと
満タンになっちゃうんですよねー。 (2006年01月05日 14時49分41秒)
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