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2018.11.05

キャンプで牛すじ煮込み！

テーマ：楽天レシピ(167260)

カテゴリ：キャンプ料理

おはよーございます！

キャンプで牛すじ煮込みを作ってみました！
関西でいうどて煮？？というらしい🤔

牛すじは水で最初にぐつぐつ煮て灰汁を取ります！
灰汁が出たら水洗いして、下処理完了！

下処理完了した牛すじをキャンプ場に持って行って、
あとは鍋に牛すじ、ごぼう、手でちぎったこんにゃく、ネギ、お好みでにんじんなどを入れて、具材がひたひたになるぐらい水を入れて数時間煮込みます！
私たちは時間があったので2.3時間煮込みました😊
そのあと、味噌、酒、醤油、みりん、砂糖少々入れれば完成〜〜♡

私たちは最近の必需品マーベちゃんでコトコト煮込みました！
マーベちゃんはCB缶だから安く済むのでありがたいっ！