十勝総合振興局地域政策課です。

新しい「ご当地グルメスター」を開発しようとする人たちを応援する番組『 めざせ！グルメスター （ＮＨＫ－ＢＳプレミアム　毎週木曜日夜９時～１０時放送）』。

１１月１４日（木）は 十勝管内清水町 の「 十勝清水牛玉ステーキ丼 」が紹介されます。

「食」を通じて清水町の未来を考えるきっかけができたらと、町民有志が集い、新・ご当地グルメ開発がスタートしました。
地元産の肉用牛（道内生産第２位）、そして鶏卵（道内生産第３位）を組み合わせ、何度も何度も試食を重ねた末、ついに新・ご当地グルメ「 十勝清水牛玉ステーキ丼 」が誕生しました。

地元のブランド牛（十勝若牛）をカットして焼いたステーキと半熟卵、オリジナルの味噌タレとの相性は抜群！
十勝若牛はホルスタインから生まれる子牛。食感のやわらかさと風味を大切に、通常よりも肥育日数の短い生後１３～１４ヵ月齢で出荷しています。
十勝若牛は脂肪分が少なくヘルシー。あっさりとした味わいで、牛肉特有の臭みもありません。肉質がやわらかく、ステーキやしゃぶしゃぶにもよく合います。

今年７月に開かれた「 新・ご当地グルメグランプリ北海道 」では初の グランプリ に輝きました。

しかしながら、まだまだ『 十勝清水牛玉ステーキ丼 』の知名度は低いということで、知名度アップのため東京で屋台を出し、ＰＲする計画を立てました。果たして、東京の方々にステーキ丼は認められるでしょうか？？

めざせ！グルメスター「大地の恵み！十勝牛玉ステーキ丼」～北海道十勝・清水町～
１１月１４日（木）よる９時～１０時

どうぞお見逃しなく！

▼ＮＨＫ－ＢＳプレミアム「めざせ！グルメスター」番組ホームページ http://www4.nhk.or.jp/gourmet/

▼「牛玉ステーキ丼って？」　十勝清水牛玉ステーキ丼公式ホームページ
http://tokachi432.com/?page_id=9

▼北海道とかち豚丼振興局のホームページ http://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/buu/buta01.htm